オニオングラタンスープ

とある日のランチ

軽くすませたい　+　スープで温まりたい

ということで、バケット入りのオニオングラタンスープに決定





前の写真の方が美味しそうだけど...







今回も、白菜入りです



材料

玉ねぎ　中1個
水　400ccぐらい
コンソメ　1個
塩コショウ
とろけるチーズ
パセリ（またも入れ忘れちゃった）
バケット　or　麩

白菜が微妙に余っていたので、
薄切りにしてスープに入れました

作り方

1.薄くスライスした玉ねぎをレンジで5分チンする

2.玉ねぎをお鍋（もしくはフライパン）で焦がさないように
飴色になるまで炒める。
10分以上かかりますが、ここが



これぐらいあった玉ねぎが...



焦げないように炒めると飴色に

3.お鍋に水とコンソメ入れて煮込む。
　（今回はあまった白菜をここで投入しました）





4.耐熱容器にスープ+バケット（麩）+チーズをかけて
オーブントースターで8分

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