『ベイクドアップルチーズケーキ』

お友達のおうちにお呼ばれして・・

最近お呼ばれ頂く際のお土産定番がナムルなんだけど、
チーズ大好きなお子ちゃま

がいるから
久々にチーズケーキを焼くことに

手間は全くかからないけど手作りだと喜ばれるケーキだよね～
なのに、最近ご無沙汰だったお菓子作り

ラッピングの途中なので、見栄えがよくない...

個人的にチーズケーキ＋何か　のアレンジが大好きなので
今回はアップル

をイン

ベイクドアップルチーズケーキ

＜材料＞

クリームチーズ　250g（常温）
グラニュー糖　40g
卵　1個（常温）
レモン絞り汁　大1
牛乳　大1
薄力粉　20g
リンゴ　半分
　*ビスケット　4枚
　*バター　小2（常温）

＜作り方＞

1.ポリ袋にビスケットを入れて細かく砕きバターを加えもみなじませる

2.型にあけ、ラップを使って空気が入らないように敷き詰める

3.ボールに常温戻したクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜ合わせ、グラニュー糖を加え、空気を含ませるように混ぜる

4.ときほぐした卵を少量ずつ加えて混ぜる（数回に分けて）

5.牛乳とレモン汁を加えなめらかになるまで混ぜる

6.ふるった薄力粉を合わせる

7.生地を半分だけ流し込み、間に細かくカットしたりんごを置き、残りの生地も流し込む

8.アーモンドスライスをちりばめる

予熱した170～180℃のオーブンで35分

荒熱がとれたら冷蔵庫に