花山 （懐石・会席料理 / 藤沢、石上）
★★★☆☆ 3.0
久し振りの花山です
ここ美味しいんですが・・・サイドメニュー（魚以外は）年間通してあんまり変わらないのでなんとな～くreiはあんまり訪れないww
この日は夏のみあるという鮎の塩焼きを食べようってことで～
大将ともう一人でやってるって感じですが、カウンター、テーブル席、小上がりと場面に寄って使い分け出来るのが良いですねっ
焼酎緑茶割り
お通し：生しらす
枝豆（￥６００－）
新ごぼうきんぴら（￥５００－）
荒削りなんだけど（勿論ワザと）
がまた、牛蒡の食感を引きたて普通の笹がきよりreiは気に入った
谷中しょうが（￥６００－）
盛り合わせ（￥不明－）
カワハギ、黒睦、アオリイカ、地ダコ、マコガレイ
カワハギ肝
鮎一夜干し（￥８００－）
この日の一番の目的でもあるrei
体験となる鮎一夜干し
鮎の塩焼き苦手な人も開きになってて肝がないので食べてみて美味しいwwって感じるかも・・・
これは夏の間しか食べれないらしい～
また来年も食べたいゎん
焼き茄子（￥７００－）
生姜たっぷりなのが嬉しい
そんなんで・・・
目的の鮎の開きを堪能し満足でww
今夜も美味しく～ご馳走様でしたぁ～
和食☆花山 藤沢
０４６６－２６－９５２６
藤沢市鵠沼橘１－１７－１５