【mixi×アメブロ】
デートから帰宅後、夕飯頑張りました☆
朝、ご近所さんから鯛を頂いたので料理しました(´∀｀)
ウロコとハラワタを取ったのを頂いたので、調理は少し楽だったのですが…
やっぱ鯛の骨は固いっス(;´∩｀)
か弱い私の力では捌けません(爆)
とりあえず３枚に卸して、身は塩焼きに☆
捌くのが下手なので、たんまりと身が着いた骨は焼いてから煮だして出汁をとって、骨に付いた身を取ってすまし汁にしました(^皿^)
頭は焼いてから米と一緒に炊き込みご飯にしました☆
あと、野菜モノが欲しかったので、白菜・人参・高野豆腐・玉子・ネギの煮物をしました♪
おまけで、炊き込みご飯を焼おにぎりにして、すまし汁をかけたお茶漬けもしてみました(^皿^)
ちなみに今夜の夕飯…
頂いた鯛と家に有った材料を極力使ったので、買ったのは三つ葉だけ(笑)
安くでご馳走を頂けました♪
あ～…頑張った。
ウロコで手ぇ切れたし…
鯛は食べるの好きだケド料理は苦手だ(Θ_Θ;)