鶏手羽のポン酢煮

鶏手羽は切り込みを入れて
焼き色をつける

焼き色がついたら鍋に移す
同じフライパンに野菜を入れ
焼き色をつける

焼き色がついたら鍋に移し
水　250ml
ポン酢　100ml
酒　50ml
砂糖　大さじ3杯
を入れる

沸騰したら蓋をして中火で
20分煮込む