こんばんは
今日は午後から娘と一緒におもちゃや本の整理をやったり
やっとこさ扇風機を出して組み立てたり
一緒に洗濯物をたたんだりして過ごしました
そんな今夜の晩御飯は
回鍋肉
回鍋肉
叩き胡瓜の柚子風味
豆苗と白滝のカボスポン酢和え
わかめのお味噌汁
ご飯
でした
甘めな味噌ダレが
今回は豚こまで作ったんですけど
☆今回作った分量
・豚こま(バラ)…200g
・キャベツ…5枚
～合わせ調味料～
・酒…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・味噌…大さじ1
・醤油…大さじ1
・鶏ガラスープの素…少々(入れなくても可)
・にんにくすりおろし…少々(入れなくても可お好みで)
・豆板醤…小さじ1/2～1
以上を混ぜ合わせておく
〇豚肉はサッと湯通しして余分な脂を落とす
〇キャベツはザク切りか手でちぎっておく
フライパンにサラダ油を熱して湯通しして水けをよくきった豚肉を入れて炒める
キャベツも加えて炒め合わせたら合わせ調味料を流し入れ焼き絡めて出来上がり
※豆板醤は大人用に後から(子供用を取り分けてから)入れても
皆さん今日もお疲れ様でした
今日は午後から娘と一緒におもちゃや本の整理をやったり
やっとこさ扇風機を出して組み立てたり
一緒に洗濯物をたたんだりして過ごしました
そんな今夜の晩御飯は
回鍋肉
回鍋肉叩き胡瓜の柚子風味豆苗と白滝のカボスポン酢和えわかめのお味噌汁ご飯でした
甘めな味噌ダレが
今回は豚こまで作ったんですけど
☆今回作った分量
・豚こま(バラ)…200g
・キャベツ…5枚
～合わせ調味料～
・酒…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・味噌…大さじ1
・醤油…大さじ1
・鶏ガラスープの素…少々(入れなくても可)
・にんにくすりおろし…少々(入れなくても可お好みで)
・豆板醤…小さじ1/2～1
以上を混ぜ合わせておく
〇豚肉はサッと湯通しして余分な脂を落とす
〇キャベツはザク切りか手でちぎっておく
フライパンにサラダ油を熱して湯通しして水けをよくきった豚肉を入れて炒める
キャベツも加えて炒め合わせたら合わせ調味料を流し入れ焼き絡めて出来上がり
※豆板醤は大人用に後から(子供用を取り分けてから)入れても
皆さん今日もお疲れ様でした