久しぶりに牛こまを買いました。
うーーん困るぅーー
牛肉ってどうやって使うんだっけ？と思うくらいお久しぶり。
たっぷり食べたい気分だったのでかさ増しに、お豆腐を巻き巻きしました。
タレはね、焼き肉のタレがベースです！！
簡単で美味しいですよ～～
お献立牛こまと豆腐の巻き巻き
大根菜飯
大根とじゃこ天の薄味煮
白湯
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材料（1人分）牛こま・・・80g
木綿豆腐・・・1/3丁
玉ねぎ・・・1/2個
塩こしょう・・・少々
サラダ油・・・適宜
薄力粉・・・大さじ1
**A**
焼き肉のタレ・・・大さじ2
カレー粉・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
作り方1)豆腐は重しを乗せ水切りする。
水切りしてから4等分に切る。
玉ねぎは薄切りにする。
2)牛こまを広げ塩こしょうをする。
豆腐をのせる。
くるりと巻いて薄力粉をまぶす。
4個作る。
3)フライパンを熱しサラダ油を温める。
玉ねぎを炒めて、半透明になったら一旦皿に取り出す。
4)サラダ油を足し、2を入れて転がしながら全面焼き付ける。
焼けたら3、Aを加えて混ぜる。
