トランス脂肪酸フリーでカラダも嬉しいオリーブオイル
オリーブジュース100％ バージンオイル ・バロックス
今回、モニターに選んでいただいて、
オリーブジュース100％ バージンオイル・バロックス
をいただきました。
バージンオイルだから、
火を通すことなく、
その味を楽しみたいと思います。
本当は、フランスパンで楽しみたかったのですが、
フランスパンをまだ買ってきていないので・・・
（フランスパンは、お見せできるほど上手に焼けないので、結局買ってくることが多いの）
サラダのドレッシングとして
そう、
サラダのドレッシングとして楽しんでみました。
今回は、シンプルに、
このオリーブジュースとレモン果汁をシンプルにまわしがけ
そして、レインボーペッパーをアクセントに使いました
サラダ自体は、レタス、グリーンリーフ、サニーレタスといった3種のレタスと
ブロッコリー、トマトにフライドオニオンに
ローストビーフを細かく刻んだものをアクセントにした
比較的シンプルなサラダ
チーズをプラスしても美味しかったかも～
このドレッシングで楽しんだ感想は、
トマトとモッッツアレラのカプレーゼを楽しみたくなってきました。
そのためには、ワインも準備しなくては！！
バージンオイルらしいあっさり感
さすがバージンオイルというだけあって、
オイルのこってりさとかよりもあっさりとした味わいで
レモン果汁との相性もとてもよかったです。
オイル系のパスタも美味しそうだし、
ピザも最近焼いてないから、焼きたくなってきた～
せっかくならマルゲリータ焼きたいなぁ。
このオリーブジュースと相性よさそうだもんね。
