OL的豊かさを求めて

まさかの広島引っ越し!
新生活で 広島的豊かさを・・・


テーマ:
書いておこうと思うことはたくさんあるのに
最近進まない…なぜか時間取れない

で、大したこと無いような事は
忘れてしまうので
先に書くことに

数ヶ月前にパンチェッタと
グアンチャーレ、仕込みました、
簡単に作れるやつを。

で、そろそろいいかなーと
グアンチャーレを出しました。
ひっさしぶりーにカルボナーラを


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あんまり美味しそうに見えない写真だけど、
まぁ、いいや
脂身部分はカリッカリにして
お気に入りのパスタで作って満足。
茹で時間長いので、茹でと同時に炒め始めて
丁度いい感じ

カルボナーラって、一回自作すると
もう外で食べられなくなるっていうのの
1つな気がする…

この日は朝市の日なので、
無農薬野菜をてきとーに蒸したり炒めたり
午前中始めてそんな感じで過ごし、
ジムに行く予定が、ウォーターサーバーが
届く日だったので諦めて
さっきのを前菜にして昼から飲んでみたり生ビール
最近は美味しいものよりも
カラダづくりを優先して食事をしています。
年初めにカラダ壊したのがきっかけ。
ジムでパーソナルトレーナーなんてつけて
かなり本気モード
(って、元がへぼいのでまだ標準にも届かず…)
でも、始めて2ヶ月目で早くも結果が見えてきて
モチベーション上がってます(*^^*)

嬉しすぎて思わずブログ投稿と
いったとこです。


なんか、一人暮らしの若い頃
友達の作るカルボナーラが美味しくて
自分で作り出したら止まらなくなり
お気に入りレシピを完成させ
親友に教えて、親友も気に入ってくれて
親友のお友達にも広めてくれて…
かなり評判良かったけど
本人のわたしは忘れてしまい、笑
親友に教えもらったりしたな…
そして、そのレシピよりまた変化しました。
グアンチャーレ、なかなか良いかも。
半分くらいになったら、また仕込もう。

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ふそして、4日目は朝早めの新幹線にて
大阪へ新幹線後ろ新幹線真ん中新幹線前   親友®️と合流し…
日本橋で降りて黒門市場へ

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行けば行くほど…
お隣のお国の方が増えてますね。
でも、この辺道がわかりにくいのが
わかりやすくなってたりしますよね
なので観光地として賑わうのは
悪くないのかもしれない…


さーてお目当は…フジマルです。
日本橋のフジマルにはお知り合いのDさんが
お久しぶりです。
私が広島へ住む前に大阪にいるのですが、
ご縁あって帰省の時にお会いできて繋がり…
広島のワイン友達とも繋がってるという
私はお酒繋がり運が抜群にいいんだと思う
広島で鍛えて、今広島以外でもお酒繋がりが
ものすご〜くいい感じに広がってるし。

一杯目は シードル
オススメにのりました。
これね、裏見てびっくり

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えーなにこの品種の数!
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飲んでたシードル吹くかと思ったし
グラニースミスって、アップルパイのお店の名前ではなかったんだ!とか
ズミって品種なに?とか、
ル・レクチェ、   カイドウ、とか
え?何のはなし?みたいな
でも飲むとバラバラな感じがしなくて
まとまってる不思議なシードルでした。


いつも、ワインのテイスティングを
させてもらいつつ、 
黒門で買い込んで持ち込むのですが
今日はボルドーのちょっといいの揃ってますよ
ってことで、そっちのテイスティングを

まずは、いーワインから…
コレ、少し前に飲んだことあって
つい、選びました。
親友®️も満足げなお顔…(*^^*)
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あとは、ヴィンテージ違いでのんでみたり。


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ボルドーばっかりなので
お口直しに、スペインのロゼ

とさくらんぼ♪

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あと何飲んでたかなぁ…撮り忘れてるみたい。
この日の持ち込みは、岩牡蠣に
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お寿司に…

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こっちは、エビカニの

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デザートはお久しぶりのカヌレドジャポン
グレープフルーツ?と杏仁豆腐かな
季節のカヌレ
Dさんにもお土産にと渡したら
お好きなようでした。
喜んでもらえて良かった!

私も自作しなきゃなー…
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この前は日本ワインとあわせてもらったなぁ、

ウチらが飲み始めたら、何故か
引っ切り無しにお客様が来て…
お二人が来てくれてから大繁盛です、
とかお礼してもらったけど…ホント…
たまたまですー


ということで、二軒目に行きたいお店が
まさかの臨時休業で、
意気消沈して、通りかかったホテルのカフェで
モヒートでも…

アイスとか乗っかってて甘い!
でも、なんか楽しい!!
こういう時って 雰囲気、ノリ重視ウシシウシシウシシ

久々の親友®️とのデート
ハプニングが起こったけど満喫♪♪♪

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夜は親友®️のお家で夜ご飯でした。
®️の旦那は私とも昔の職場の元同期なので、
話が盛り上がり…ワイン開けてもらいました
よく飲むんだね、本当に  と
その旦那同僚に突っ込まれました。
広島きてから飲み増えたでしょ?
って言われるけど、そんな事ない
家では飲んでたんだけどね。
よく飲んで私は部屋へもどりました。


翌朝親友®️とSくんは
幼稚園へ
私は近くのコーヒー屋さんで朝ごはん

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ここ実は結構有名なコーヒー屋さんの本店
ここコーヒー、近くのゆめタウンにも
売ってたし!びっくり!
昔ながらの喫茶店なので喫煙OK
角の煙こないところにしてもらえましたよ
少し前の私なら足りないけど
今の私にはこのくらいが丁度良い


幼稚園に送った後、®️と待ち合わせて
街へ繰り出します。
2人で欲しかつたもの、丁度良く見つけ
お互い買い物に満足して
Dさんにもお勧めしてもらったお店でランチ

予約しておいてよかった寸前でも
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前菜とワイン  これ、むかーし飲んだなー
グリーンピース?のオムレツみたいのが
ヒット!


メインはパスタ
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シュナンブラン、普段飲まないから
オススメしてもらえてよかったです
キャロットケーキと合いますラブ

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キャロットケーキ、
広島では売ってないので
作ろうかな、
そろそろ作ろうかな
スイーツ魂ふつふつしていて
水かけられて、放置でした。
そろそろ再点火しないとですねー


充実しすぎた久々載せる帰省でした!
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すこーしだけ、落ち着きました。
ストレスこわーい。

さて、
6月の終わりに半年ぶりの帰省の話でも。


往路の新幹線、
相方のポイントでグリーン車!
ありがたい…
(というかJR西日本のポイント使い道が少ない)
トイレもねウォシュレット(TOTOかな)だったり
進化してますなー、しらなかったなー

今回の帰省は5日間、全部雨予報がかわり
(日傘利用のみかな)実は晴れ女寄りです。



初日は近場の鎌倉で1人ワインを…のんびり
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ここ来るといつも頼むヤツ
白いんげんのパテ。


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ロゼ普及委員会に去年入ったので
極力ロゼを。
これ美味しかったー♡

最近鎌倉は、ワインからのウイスキー
なこで二軒目に…
なのですが、ワイン飲んでいい気分に
なっていたら、パンを忘れたことに!
慌てて電話したら逗子駅にあるとのこと
ホッとして、二軒目に(^-^)

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下のはね、タコです
鎌倉のタコってエビ食べるんだって
だから、エビ食べてるような食感なんですよ
タコ、年明けから相性微妙でしたが、
元気になってきましたね、
美味しくいただけました!
アードベッグ ダークコーブも美味しかったです。

だいたい最近帰省の時いってる
ワインバーは臨時休業、
広島のお店と繋がってる人なので
また来ないとね。


2日目、朝から母と色々と家のことを
昼から飲んで募る話を。


夜は妹と甥っ子たちが
来てくれて、騒ぎます、笑
一番下の子は、産まれてすぐ以来
もうハイハイしてます、早いなー
特に写真もないので…
前に送られてきたこんなものでも。

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実家のブドウ…いつのまに、こんなことに…
食べると酸っぱいよねー




そして最終日3日目
先日も東京から来てくださった
mayuさんからのワイン繋がりで
お会いできたvinさんと、出口屋さんの試飲会へ
出口屋さんは…広島で気に入った日本酒を
東京で買うなら…と検索してて見つけました。
私はお燗好きなのですが、
どうやらお燗にすると美味しい日本酒
が多いみたいだから、見つけられたんだー!
後から気づいたけど、東京時代によく乗ってた
バスの通り道でした。
あの頃は知りませんでしたね。

vinさん、カエルがお好きらしい
まさかの、カエル好き繋がり♪
この日はカエルのTシャツ、バッグを
身につけてきてくださいました。
(しかも、素敵なんですよ、可愛いし)
お昼を食べてからとお蕎麦を。
あ、関東帰ってきた感じがするー
(とても美味しかったのです)
これからは、帰ってきたら蕎麦を
必須にしようかな。

私の地元の話をしていたら
驚くことに、共通の知人が!
世の中狭すぎる…
うちの実家の近所の美味しいイタリアンの
シェフなのですが、
家族で集まって行くこともあり
家で話したら、家族総出で驚くっていう…
mayuさんとても同様、ブログ以外の
全く別の場所の共通の知り合い
なんだか、ご縁を感じます…

さて試飲会
夜中からの強風で起きてしまい
凄い寝不足で臨みます。
酔うと思うしまずは赤を制覇。
でもやはり、すぐに酔いが回り始め…


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今日一!
これ美味しいなぁ
シラーっぽくないけどこれ。



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2番目!
肉食べたい、肉…
これを飲みながら、ジビエのお話し、
頭の中で、妄想で肉を食べてワインを…
羊   羊の肉いいよねぇ、トーク
知識が豊富で、食べるだけが特技の私にも
分かるようにお話ししてくださいました。
こんなに肉肉トークできるほどになったのも
広島へ来てからだし、不思議なものです。
白ワインも、ほろ酔いになりながらも
自分でなかなか買わないので
vinさんにレクチャーしていただきながら
楽しみました。
ご一緒していただき、ありがとうございました。
また、良かったらご一緒してくださいね!

そして、次の約束は夜なので
今日しか時間がないので買い物を済ませ…
早めに約束のお店の近くに着き、
お散歩してました。
数年前住んでいたこのエリア
あの店無くなってるー!
あんなところにこんなお店がー!
わー!ここ変わってない~!
1人で心の中で大きなリアクションしていたら
約束の時間数分前!
早歩きで約束の場所へ…

皆お揃いのところへ滑り込んで
乾杯*\(^o^)/*
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パンデピスとレバームース
真似っこしてみよっと。
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アボカドと、イカと、…色々入ったサラダ
こんな美味しくできないけど
真似っこしてみよ…
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ここで、スイカ入りのガスパチョ登場
実は私…スイカが苦手。。。
イタリアンはまずないけど、
フレンチはたまにスイカいますよね。
でも、せっかくの機会なので…
なんと、美味しく食べられました~
鮎とね、肝とね、美味しかったです~
凄い謝ってくださったのですが、
とってもいい機会でしたよ
多分小学校以来?とかです。
栄養価も高いから食べたほうが良いのですがね
なんせ、匂いがダメでして…
きゅうりもメロンもいけるのにね。

でも。これからはこのガスパチョなら
食べられますので。

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広島のお友達で、嫌いなものを
克服して、食の楽しみを広げている方がいますが
見習わないと。とできていませんでした。
こういうことかー!と
少し気持ちがわかったり…
(といっても、嫌いなものスイカくらいかなぁ)


昼は素敵なワインの繋がりに
ご縁を感じたり、
夜は久しぶりの方や新しい方との
ワインの楽しい繋がりと
美味しいものの視野が広がったりと…
充実した1日でした。
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