新宿御苑「北海亭」不二才(ぶにせ)、薩摩の言葉で「ぶおとこ」の意味です。3~4日前からあらかじめ水で割っておき、燗をして、頂きます。♪まずは、三陸産のほやから、うーん、めちゃくちゃ新鮮です。♪続いては、北海道十勝産のアスパラ。 ♪そして、とどめは、やっぱりグニョグニョ動く、ウニです。「フー、うますぎます」幸せいっぱい、感謝がいっぱいでございます。