家にクリームチーズがあったので、チーズケーキを作ることにしました
冷蔵庫の中にはマンゴーの残りもありました
そうだ
マンゴーチーズケーキにしよう
ってことで、作り方をネットで検索
でも、分量はレシピ本のチーズケーキから
クリームチーズ、250グラム
・・・160グラムしかなかった
何に使ったっけ
ってか全然足らないし～
買いに行くのもアレなので（めんどくさい
）他の材料の分量を減らしちゃえ～
で、算数苦手な私が主人に分量を計算してもらい作ったのがこちら
ネットではマンゴーをピューレ
面倒だったのでつぶしただけ
ピューレにしてマーブル状にした方が、見た目絶対可愛いのに・・・
こういうとこが、繊細なお菓子作りに向いてないとこなんよね～。きっと
土台はメロンパン用に作って余ってたクッキー生地に、これまた残ってたカントリーマアムとクラッカーを混ぜて作るという、まさに在庫処分状態
何はともあれ出来上がった「面倒くさがり屋のチーズケーキ」
主人の計算のおかげで、美味しく出来上がりました
