お久しぶりです
最近、全然ブログ更新できていないのが申し訳ないです・・・・
妊婦生活に入ってから、なかなかこちらのブログの更新ができずなのに、読者登録していただいてありがとうございます。
実は、もともと以前から更新しているブログが別にありまして、そちらの方がメインブログなもので、そっちばっかりで更新したりしています。
ワタシ的にブログのかけもちが困難なことに気づきました 笑
なので、こちらのブログは今日をもって更新ストップすることにしました。
少しの間でしたが、みなさまお付き合いいただきありがとうございました。
メインのブログのほうで、紅茶についての記事などもアップしておりますので、よかったら遊びに来てくださいね
メインブログ⇒かおりんごのＨＡＰＰＹ マタニティＬＩＦＥ
はすごい
のようにビュービューと
が吹いていましたね
飛ばされるんじゃないかって思いました
さて、私の
なLUPICIAさんからこのたびステキなセットが販売されるんですよ
通販限定 LUPICIA １００店舗記念 ティーバッグ１００種セット
です
このセットは、以前も販売されたことがあって、そのときも勿論お買い上げしたのですが、１００種類もの紅茶や中国茶・緑茶・台湾茶などのティーバッグがセットになっている、かなりお得なセットなんです
３月２５日よりHPの方で予約受付が開始されているので、欲しい方は是非是非予約しちゃってくださいね
からお天気悪いですよねえ
昨日、我が家の
になLUPICIA
さんから毎月恒例のLUPICIAだよりが入っていました
毎月、このおたよりが届くのが私の楽しみの１つでもあるんです
今月号は、
春一番
という特集がくまれており、日本茶やニルギリの新茶などについて詳しく載っています
今日は、ニルギリのお茶についてご紹介したいと思います
南インドのタミールナドゥ州のケーララ付近の丘陵地に、インドを代表するもうひとつの紅茶の産地があるんですそこが、インド洋に近いニルギリ茶の産地なんです
同じ南インド地方でつくられながら味わいはダージリンやアッサムとは大きく違うんですよ個性の強さが特徴といえるインド茶のなかで、ニルギリ茶だけが個性を持たないお茶なんですなので、とっても飲みやすいお茶とも言われているんですよ
ニルギリ茶のクオリティーシーズンは、季節風が吹く
～
なんですが、旬のニルギリ茶は草っぽい香りに加え、フルーツの甘さを持ち、時にはお花のブーケにたとえられるフラワリーなかおりもするんですよ
ブラックティーで香りを十分い楽しめたり、さじ加減や蒸らす時間を調節して、ミルクティーやレモンティーにするなど幅広い楽しみ方もできますし、スパイスやハーブを入れたバリエーションティーにもとっても適しているんです
イングリッシュブレンドなどのブレンドティーにも大量に使われることも多いのです
ここで、ニルギリ新茶のお勧めを紹介したい、と思います
１８２２ チャムラジ・クオリティー201050
袋入
1,100
旬のニルギリ紅茶ならではの透明感のあるお茶です
甘く爽やかな風味と柑橘の香りが吹き抜けるお茶です
4月上旬発売予定
茶葉の量：２．５～３
お茶の温度：熱湯
浸出時間：２～３分
煎出回数：１～２回
キリッとした風味に元気が出る旬のニルギリ新茶です
柑橘の余韻がレモンティーにベストマッチです
4月上旬発売予定
茶葉の量：２．５～３
お茶の温度：熱湯
浸出時間：２～３分
煎出回数：１～２回
１８２４ パスコウズウッドランド・クオリティー201050袋入700
どこか青々しさを思わせる澄んだ香りと、キレのいい渋みが楽しめるお茶です
4月上旬発売予定
茶葉の量：２．５～３
お茶の温度：熱湯
浸出時間：２～３分
煎出回数：１～２回
グレンティル・クオリティー201050袋入700
落ち着いた風味に隠れた柑橘の香りのするお茶です
今日ご紹介したニルギリの新茶などを無料でテイスティングできる試飲会を４月９日～１１日まで、東京・大阪にて開催されますので、興味のある方は是非申し込みされて、行ってみて下さいね
おはようございます
最近、体調も安定期に入り、おかげさまで好調です
紅茶を飲む回数も少しずつですが、増えてきました
あまり飲みすぎはダメみたいですからね
さて、
にも入り、アッサムのおいしい季節なので、ここでアッサムティーを少しご紹介しますね
インドの北東部に全長２９００キロの巨大な川が流れており、７００キロにわたってアッサム平野の東西を横断するブラマプトラ河があります
この河とスルマ河の渓谷で、８０００メートル以上の山々が連なるヒマラヤ山系などに囲まれたフラットな土地が、アッサムの産地なんです
アッサムは、インド紅茶の２分の１を生産する世界最大の産地なんですよ
アッサムではから
まで紅茶が作られているのですが、中でも
からのセカンドフラッシュの時期には、良質な茶葉がとれ、力強いコクと共に、とっても香り高い紅茶が作られるんです
アッサム茶の渋みは、パンチがあるので、初心者の方には少し抵抗があるかもしれませんが、イギリスの硬水でいれると強くてパンチのある渋みはライトになり、飲みやすくなるんです
アッサム地方の茶葉は、BOPブロークン・オレンジ・ペコーとCTCシーティーシーの２種類が主流となっています
その中でもBOPはゴールデンチップと呼ばれる金の芽が茶葉に混ざり、含まれる割合でティーオークションでの価格も違ってくるんですゴールデンチップとは、茶樹の先端にある新芽の部分で、１芯につき１枚しか採れないので、希少価値があるんですまた、ゴールデンチップがたくさん入っていると、紅茶の味わいがまろやかになり、とろりとした柔らかさも出るんですよ
CTCとは、CTC機を使って茶葉を製造加工する方法のことなんです
オーソドックス製法で作られるリーフタイプの茶葉に変わり、アッサム地方では早い時期に多くの茶園がCTC製法へ切り替えられましたそれは、手ごろに紅茶が飲めるティーバッグの普及でCTC茶の需要が高まったからなんです
短い抽出時間で水色がしっかり出るため、アッサム茶はティーバッグに最適だったんですね
BOPにはファーストフラッシュセカンドフラッシュオータムナルの３つに分けられています
ファーストフラッシュ
初旬から摘み取る１番茶で、アッサム特有の強い渋みはなく、お花のような香りが楽しめるようになっています
水色は、深い赤色です
セカンドフラッシュ
年の中で、ゴールデンチップが最も多く含まれ、うまみや濃厚なコクを楽しめます
収穫できるのは、
中旬からまでなんです
落ち葉のようなスモーキーな香りを楽しめるお茶です
水色は、深い赤色です
オータムナル
茶葉は秋摘み茶ならではのコクと重い渋みを感じることができるお茶です
から
いっぱいまで収穫を行っています
また、水色は黒味がかった濃い赤をしており、ミルクとの相性がバッチリなお茶なんです
CTCにも、大粒中粒小粒の３つがあります
大粒
CTC製法で作られているため、水色は黒味がかった赤色です
味は渋みが弱くて、見た目よりもマイルドな味わいに仕上がっています
渋みが少ないので、アイスティーにもぴったりなお茶なんですよ
中粒
キレイな深い赤の水色と、色ほど濃くはないライトな味わいが魅力のお茶です
渋みが少ないのでアイスティーやバリエーションティーに最適となってます
濃厚で深い水色ですが、中程度の渋みが感じられます
小粒
アッサム産の茶葉の中でもっとも黒っぽい水色のお茶です
深い赤色とミルクとの相性は抜群で、キレイなクリームブラウン色のお茶です
渋みは強く感じられるのですが、相性のいいミルクがマイルドにしてくれます
ここで、何種類かお勧めの茶葉を紹介したいと思います
アッサムC．T．C．＠ITOEN TEA GARDEN
CTC茶なので水色が濃く出ます
スモーキーな香り、パンチの効いた渋み、力強い味わいの紅茶を簡単に楽しめるお茶です
黒味がかった赤色で、ミルクティーに最適なお茶です
原産地：インド 茶葉：CTC 内容量：50ｇ 販売：伊藤園
アッサム＠ウィッタード
北東インドのブラマプトラ河流域の肥沃な丘陵地帯で栽培された茶葉を使用しています
華やかさのある芳香とソフトな口当たり、深いコクが印象的なお茶です
ブラックティーやミルクティーにピッタリなお茶です
原産地：インド 茶葉：BOP 内容量：125ｇ
アッサムC．T．C．＠カレルチャペック（画像はお借りしました）
紅茶の香りや色を十分に引き出すCTC茶なので濃厚なコクと味わいが楽しめます
上品な風味と深い赤色が特徴的なお茶です
また、ブラックティーやロイヤルミルクティー、アイスティーにピッタリなお茶です
原産地：インド 茶葉：CTC 内容量：30ｇ、100ｇ
販売：カレルチャペック
ｸｵﾘﾃｨｼｰｽﾞﾝﾃｨｰ ｱｯｻﾑｾｶﾝﾄﾞﾌﾗｯｼｭ＠CAPITAL
アッサム独特の芳醇な香りとさわやかな風味が楽しめます
芯芽であるゴールデンチップを多く含む、室の高い茶葉を使用しています
柑橘類を連想させる鮮やかな水色と程よい渋みが印象的です
ブラックティーやミルクティーとの相性がバッチリなお茶です
原産地：インド 茶葉：OP 内容量：50ｇ 販売：キャピタル
アッサム＠ティージェ
渋みが少なく、コクのある味わいと甘い香りが漂う茶葉です
赤みの強い水色だが、マイルドで飲みやすくなっています
ブラックティーやミルクティー、チャイにぴったりなお茶です
原産地：インド 茶葉：CTC 内容量：150ｇ 販売：ティージェ
きっと他にもまだまだ種類はあると思いますが、私が以前飲んだことのあるお茶で印象的だったものを挙げてみました
皆さま、お久しぶりです
全くブログを更新していなかったので、やめたんじゃないの？って思ってる方もいらっしゃったと思いますが、実はただいま妊娠中でして、紅茶生活から離れていたんです
つわりもなくなり、安定期にも入ったので、またマイペースではありますが、ブログ再開したい、と思いますので、今後ともまたよろしくお願いします
お久しぶりの更新です
最近は行けてないのですが、お気に入りのお店のお茶をご紹介させてもらいます
主人とお付き合いしている頃に行ったのが、初めてだったんですが、紅茶の種類が豊富でとっても気に入っちゃいました
ニナスの紅茶は、フランスで生まれ育ったもので、卓越したフランス人ティーブレンダーによって、じっくりと香り付けされ今では
種類を越えるお茶があるんです
必ず行くと飲むのが、この
ニナスブレンド
です
ブラッドオレンジやピーチなどがブレンドされているので、ケーキとの相性もバッチシなんですよね
ニナスブレンドティー
皆さま、お久しぶりです
今日は、紅茶のお供の洋菓子をご紹介したいと思います
（画像はお借りしました）
マカロンって色とりどりで、見た目も綺麗ですし可愛いですよね
私は、今回お友達からいただいたのですが、フランボワーズ
カシスピスタチオヘーゼルナッツショコラアールグレイの６種類のマカロンをいただきました
マカロンのいいところは、外はパリパリッとしていて、中はしっとりとバタークリームやコンフィチュール、チョコレートガナッシュがサンドされているところが、たまらないですよね
プレヴェールってどんなお店なのかなあと思い、少し調べてみました
お店はこんな感じです
外観からして、石造りのアーチで高級感が感じられますね
ここのお店は、地下鉄長堀鶴見緑地線 今福鶴見駅の近くだそうで、昨年１１月に複合商業施設のダイヤモンドシティ・リーファがオープンしたことで、お店を改装されたそうです
店内はこんな感じです
お近くの方は、一度立ち寄ってみてくださいね
パティスリー プレヴェール
大阪市鶴見区鶴見4-10-35
TEL/06-6933-7789
定休日/木曜日(祝日の場合は営業)
最寄駅/地下鉄長堀鶴見緑地 今福鶴見駅
営業時間/10：00～23：00こんにちは
昨日の土砂降りとは一転して、今日は風は強めですが天気がイイですね
なかなか干せてなかったお布団を干せたのが嬉しいですね
今日もまたまたLUPICIAの紅茶を紹介したいと思います
今日は、フレーバードティーのCACHE-CACHE【カシュカシュ】です
みなさん、【カシュカシュ】ってどんな意味かご存知ですか
これはフランス語でかくれんぼを意味する言葉なんですねえ
その意味の通り、このお茶にはフルーツなどいろいろな香りが隠れた紅茶なんですよ
金平糖が茶葉にブレンドされているので、見た目もとってもキュート
ですよね
この茶葉は、冬のギフトとしても大人気のお茶なんです
【５５２２】 CACHE-CACHE【カシュカシュ】（ｇ 袋入り）
【５５２２】 CACHE-CACHE【カシュカシュ】（ｇ 缶入り）
また、ＬＵＰＩＣＩＡと言えば、限定ラベル缶が大人気ですよね
ワタシもそれ狙いでよく買っちゃって、置き場所がだんだんなくなってきちゃうんですよね
【Ｘ９００１】 Xmas ５５２２ CACHE-CACHE【カシュカシュ】ｇラベル缶入
こちらは、ティーバッグバージョンの限定版です
【Ｘ９００１】 Xmas ティーバッグ ８個入 ５５２２ CACHE-CACHE
こんばんは
お久しぶりの更新ですね
最近、お仕事が忙しくてなかなかパソコンを開いてっていう時間があまりなくて・・・・
でも今日は、お仕事も早く終わったので、大好きなお茶を飲みながら更新しています
今日のお茶は、またまた大好きなLUPICIAのお茶です
お家にある茶葉を見てみると、ダントツLUPICIAのお茶が多いんですよね
きっとお手ごろだからですかね・・・
今日は、緑茶ベースのUME VERT【ウメ ヴェール】です
このお茶は、日本緑茶に甘酸っぱい梅の香りを香り付けしたお茶なんですよ
銀色に輝く白茶と梅の果肉がブレンドされているから、梅の味をたっぷりと味わえちゃいます
【８２４０】 UME VERT （g 缶入り）
【８２４０】 UME VERT （g 袋入り）
おはようございます
今日もとってもいいお天気ですね
昨日美容院へ行ってたのですが、雑誌を見ていると気になるハーブティーを見つけたので、早速検索しちゃいました
それは、インド生まれのヨーロッパ育ちの洗練されたお茶【YOGI TEA】です
このYOGI TEAには、色々なシリーズがあるのですが、今回ご紹介させてもらうシリーズはヒーリングシリーズというものです
全９種類あり、自然・有機栽培のお茶と、アーユルヴェーダ製法を組み合わせた、心・身体・精神のバランスの回復と維持の為のお茶だそうです
イチョウ葉ＩＱ 
イチョウ葉には、記憶力・注意力・脳の明晰さを高める効果があるとされています
そしてストレスと精神的疲労の緩和が期待されるバジルがブレンドされているので、お仕事や勉強の合間に飲むと、スッキリした気分にさせてくれます
また、カフェインフリーなので、カフェインが気になる方も美味しく飲めるお茶だと思います
ただし、このお茶は乳幼児やアスピリン剤や血液を薄くする薬を服用中の方にはお勧めできないお茶だそうです
原材料：OGイチョウ葉、イチョウ葉エキス、イワベンケイ、OGレモングラス、OG甘草、OGペパーミント、OGスペアミント、OGバジル、OGゴトゥコーラ、OG生姜、OGレモンピール、OGレモンマートル、OGシナモン、OGアマラキ、OGビビタキ、OGハリタキ、OGカルダモン、OGレモンフレーバー、ビタミンC
コールドシーズン
寒い季節の風邪対策におススメなお茶です
さまざまなハーブとスパイスをブレンドしているので、鼻やのどの働きをサポートし、身体を芯から温めてくれて、風邪に負けない身体を作ってくれるお茶なんですよ
ただしこのお茶は、幼児、妊娠中、またはその疑いのある方および授乳中の方にはお勧めできないそうです
原材料：OG生姜、OG甘草、OGユーカリ、OGオレンジピール、OGヨウシュカノコソウ、OGレモングラス、OGペパーミント、OGバジル、OGカルダモン、OGオレガノ、OGブラックペッパー、OGクローブ、OGパセリ、OGヤロウ、OGシナモン、OGオレンジフラワー
エキナセアブレンド
このお茶は健康の守護神と呼ばれていて、エキナセアが主成分となっているお茶です
エキナセアって言葉は私は初めて聞いた言葉で調べてみると、風邪やインフルエンザなどのウイルスや細菌に対する免疫力を高めてくれる効果があるそうです
免疫力を高める効果は、このエキナセアの根っこにあるそうですよ
その他にも様々な種類のハーブとスパイスがブレンドされているので、血行を良くしてくれて、身体をポッカポカにしてくれるお茶だそうです
原材料：OGエキナセアルートエキス、OGエキナセアルート、OG西洋ニワトコエキス、OGペパーミント、OGレモングラス、OG甘草、OGシナモン、OGスペアミント、OGカルダモン、OGローズヒップ、OG生姜、OGゴボウ、OGモウズイカリーフ、OGクローブ、OGブラックペッパー、OGレモンフレーバー、ナチュラルシナモンオイル、ナチュラルカルダモンオイル、ナチュラルジンジャーオイル
ストマックイージー
胃にやさしくて自然な甘みのあるお茶です
原材料：OG甘草、OGカルダモンシード、OGフェンネルシード、OGコリアンダーシード、OGペパーミント、OG生姜、OGブラックペッパー、麦芽
スロートコンフォート
このお茶はのどに優しいとされており、甘草やアカニレの樹皮、モウズイカ等の様々なハーブとスパイスがブレンドされているお茶だそうです
原材料：OG甘草、OGフェンネル、ワイルドチェリーバーク、OGシナモン、OGオレンジピール、アカニレの樹皮、OGカルダモン、OG生姜、OGモウズイカ、OGクローブ、OGブラックペッパー
セントジョンズワート
心身共にリラックスさせる効果があるといわれているセントジョンズワートが主成分のお茶です
西洋では、古くからイライラや不快感の緩和に使われているそうで、その歴史は２千年以上に及ぶといわれているそうです
ただし、このお茶は妊娠中、または授乳中の方にはお勧めできません。また、MAO阻害剤等の抗うつ剤やその他の処方薬を服用中の方は、お飲みになる前に医師または薬剤師にご相談ください。
原材料：OGセントジョンズワート（葉部と花部）、OGセントジョンズワートエキス、
OGフェンネルシード、OGシナモン、OGスペアミント、OGカルダモンシード、OG生姜、OGラベンダー、OGコロハシード、OGクローブ、OGブラックペッパー、ナチュラル甘草フレーバー
ベッドタイム
西洋で不眠と不安の緩和に使われているバレリアンを主成分にしたお茶です
その他にも緊張を和らげたり、気分を落ち着かせる効果のある様々なハーブとスパイスをブレンドしたお茶です
このお茶はカフェインが含まれていないので、睡眠に悩んでいる方達も安心して飲むことができます
※このお茶は妊娠中の方はご遠慮ください。尚、本品の摂取によって抗うつ剤等の医薬品の効果が減少する恐れがありますので、医薬品を服用する方は、本品の利用を控えるか、又は医師、薬剤師に相談の上ご利用ください。
原材料：バレリアン（セイヨウカノコソウ）エキス、パッションフラワーエキス、OG甘草、OGスペアミント、OGカモミール、OGスカルキャップ、OGカルダモン、OGシナモン、OGセントジョンズワート（葉部と花部）、OGローズヒップ、OGラズベリーリーフ、OGラベンダー、ステビアリーフ、ナチュラルオレンジフレーバー
レモンジンジャー
このお茶は消化を助けてくれて、胃の痛みを和らげてくれるお茶です
また、ジンジャーがブレンドされており、食欲を刺激して、胃の不調緩和に効果のあるお茶でもあります
そして、レモンの酸味は消化液の分泌の促進をしてくれます
原材料：OG生姜、OGレモングラス、レモンピール、OG甘草、OGブラックペッパー、OGペパーミント、レモンフレーバー、甘草フレーバー、ビタミンＣ
ハニーレモンスローコンフォート
のどに優しいといわれているアカニレが入っており、のどのはれを抑えて気分を楽にしてくれるお茶です
また、呼吸を楽にするハーブや自然な甘みのある甘草やハニーブッシュ、レモングラスなどもブレンドされています
カフェインフリーなので、カフェインに敏感な方も美味しく飲めるお茶ですよ
原材料：OGハニーブッシュ、OGレモングラス、OGレモンマートル、OG甘草、OGペパーミント、OGワイルドチェリーバーク、OGエキナセアルート、OGブラックペッパー、OGアカニレ、ステビア、OGレモンフレーバー、ナチュラルハニーフレーバー
色々な種類があるので、迷っちゃいますよね
ほかのシリーズもまたご紹介させてもらいますね
