もっと知りたい!農業!!

農業の大切さ、大変さ感じている今日この頃。農家さんにありがとうの気持ちを込めて、農業について伝えていけたらなぁ。


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ブルーベリーの時期もそろそろおしまいですパンダ

ブルーベリーの種類は本によっても違いますが、

多いもので5種類に分けられますブルーベリー

○ノーザン(北部)ハイブッシュブルーベリー

○ハーフハイ(半樹高)ハイブッシュブルーベリー

○サザン(南部)ハイブッシュブルーベリー

○ラビットアイブルーベリー

○ローブッシュブルーベリー です


ハイブッシュ系は6月くらいから収穫できるものも出始め、

ラビットアイ系は7月に入って収穫時期をむかえます。

一番栽培しやすいのはラビットアイブルーベリーで、日本でも多く栽培されています。

ハイブッシュ系は大粒で味がおいしいですが、ちょっと栽培にコツがいりますsei

でもサザンハイブッシュは結構栽培されてるかな。

ローブッシュは野生種なので、ほとんど栽培はありません。

ちなみに写真はラビットアイ系のブルーベリーです↓


もっと知りたい!農業!!-ブルーベリー  もっと知りたい!農業!!-ブルーベリー果実


ブルーベリーは樹上で熟してきます(・∀・)

写真からも分かるように、1粒ずつバラバラに熟してくるので

収穫は手作業が主ですあせる

だから観光農園にするメリットも多いのかな。

お客さんが収穫してくれるし、収穫も簡単だから子供でも楽しめますグッド!

ブルーベリーの収穫適期は果実の着色具合で判断しますブルーベリー
果梗の付け根まで青く色づいて、ポロリと取れるのが目安です目

でも試しに食べてみるのが一番確実かなsei

着色してても熟してないものを食べると、結構すっぱ苦いです怖い


もっと知りたい!農業!!-ブルームレス

それから取り遅れると、白っぽい粉(ブルーム)が取れてきます。

ブルームはキュウリなんかでもついていますが、

ある方が新鮮で果実のもちがいいですお~

ブルームがついているものはすぐに洗い流さないで、

食べる直前までつけておくと、果実を新鮮に保てますにっこり
でもブルーベリーはもちがあまりよくないので、収穫したらすぐに食べたいですねうっとり・・・



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