ブラジルで6月12日は恋人の日
街中のお店のウィンドウがハートマークのディスプレイになったり
お洒落なレストランでは恋人の日特別メニューが用意されます
私達は愛してやまないTrindadeの、恋人の日特別メニューを予約
通常はコースは無いので、まさにカップルには有難い特別メニューなのです
まずは、Trindadeの定番ピンチョスをひとつずつ
この目玉焼きのブルスケッタはトリュフ風味
涙型のコッシーニャの中にはビーフシチュー風煮込みが忍んでおります
次にキノコと新芽野菜のほっこりソースがけ
こんな小さいのにお野菜の味が濃いこと
そしてジューシーな白身魚のソテー
こんなジューシーなお魚料理は山奥のベロでは奇跡
皮もパリパリなのもさすが
続いては…東京のフレンチで食べるそれより美味しかった鴨肉のソテー
添えられた焼きバナナも絶妙～
そして最後のメインはフィレミニオン
付け合わせの緑のソース(何だったんだろう！?) とオーガニック野菜がお肉を引き立て
まるで今まで味わったことのない美味しさでした！
デザートは甘さ控えめのブラウニーに柑橘系のソルベ
主人の美味しさレベル的には、六本木けやき坂の il mulino を上回ったそう！
il mulino はイタリアンですが…笑
でも、確かにそう言わせるくらい美味しかったです！
通常のメニューも好きですが、スペシャルコースは更に格別
また、スペシャルコースの日には味わいに行きたいです
ブラジルの恋人の日 (Dia dos Namorados) に感謝です
Trindade
Rua Alvarenga Peixoto, 388 - Lourdes
http://instagram.com/trindadebr
Rua Alvarenga Peixoto, 388 - Lourdes
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