アサムラサキのかき醤油入りみそ♥

かき醤油でおなじみの
アサムラサキさまよりお届けいただき

『かき醤油入りみそ』
をモニターさせていただきました！

こちらは通販限定のレアなお品
あまりのかわいさに
なかなか開封できませんでした（笑）

鰹節、昆布、乾椎茸などのだしに
【かき醤油】が加わったお味噌です。

ややソフトなお味噌
そのまま味わうとコクがありながらも
かき醤油の風味がスッキリ、クッキリ
貝の風味が強いのかと思ったんだけれど
主張しすぎず、スッキリしている感じです
ほんのり甘い上品なお味♪

お味噌汁にも溶けやすいです♥

出汁入りなので溶かすだけでお味噌汁完成
忙しい時にも大助かり♥

毎日のお味噌汁はもちろんですが
とても使いやすい風味であることがわかったので
お料理にも万能に使えそるお味噌♥ということで
どんどんお料理にも使っていきたいと思います！

今回は簡単すぎて美味しすぎて
ヘビーローテションなこのレシピを
（この簡単さでレシピと言っていいのかな）

じゃがみそバターwithかき醤油入り味噌

じゃがみそバターはよくあるけれど
このかき醤油入りみそで作ったのが美味しくて美味しくて♥

材料はシンプルです…

じゃがいも　1つ
バター　ひとかけ
かき醤油入り味噌　小さじ１ぐらい
トッピング用の小ネギ　少々

バターは10秒くらいレンジにかけて柔らかくして
お味噌と混ぜておきます

スチーマーなどでじゃがいもを蒸します

できたら熱いうちにザクっと割って…♥

味噌バターを塗り塗り

小ネギをトッピングして出来上がり

これだけなんだけど。
本当に簡単なんだけど。

このかき醤油入り味噌の絶妙な甘みが
バターに合わさるとこれまたいい味なのです。

おうちに常備のハーブバターでやったのも美味しかった！

是非やってみてください

とても使いやすいお味噌なので
他にも色々なレシピで楽しみたいと思います！