ブリュッセル④人気の老舗ショコラティエ&ワッフル店 | 英国菓子・フランス菓子研究家 牟田彩乃 公式ブログ

英国菓子・フランス菓子研究家 牟田彩乃 公式ブログ

メゾン・プリムローズ株式会社 代表取締役。元ANA国際線CA、菓子研究家、旅の専門家。
2021年に3冊目の新刊「英国菓子 知っておきたい100のこと」発売。ANA国際線CAを経てパリ、中東、ロンドンで暮らす。










ブリュッセル旅行翌日に、ロンドンへご旅行にいらっしゃる素敵なマダムと6年ぶりにお会いする約束があったので是非とも美味しいベルギー土産を買いたくて。。。



これまたRohicocco ちゃんに甘えて事前リサーチをお願いしておりました!




グランパレス周辺で、日本で手に入らず、美味しくて、パッケージも綺麗なスイーツ!という私のリクエストに答えて挙げてさったお店がひとつめがこちら。



Mary ❤






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ベルギーで王室御用達の称号を授与されたショコラティエの中でも最も古い1919年創業の老舗ショコラティエ。店舗はブリュッセルに2店舗のみ。
















こちらはBOXと紙袋が本当に素敵❤


















100%天然素材を使用し、手作りされたこだわりのチョコレート。
喜んでいただけたらいいな❤


















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そして、もう一店はワッフルの
MEERT




ワッフルと言えばベルギー、
そのベルギー国境近くにある
フランス北部の街、リールで1761年に創業した老舗です。
ベルギーでは唯一ブリュッセルに店舗があるそう!































毎年限定商品を発売するのもメールの特徴だそうで、
今回はせっかくなので季節の
レモンクリームのワッフルを購入。









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ふんわりモッチリの生地に、甘いクリームが挟まれているワッフル。
メールのワッフルはフランスのエリゼ宮殿にも運ばれ、大統領も食べているほど絶品なんだとか!!












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いつかリールの本店にも行ってみたいな❤








In BruxellesGalerie du Roi 7
1000 Bruxelles
Métro Gare Centrale
Map
Phone +00 32 2 503 29 44








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その他、自宅用にもいくつかチョコレートを買ってきました❤
















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こちらは母が行きたいと訪れた
ショコラティエ。


ジャン=フィリップ・ダルシー
(jean-philippe darcis)
1971年、ベルギー東部ヴェルヴィエ生まれ。


  • IBCA-国際ベルギーチョコレート大会 優勝
  • プロスペール・モンタニエ賞 受賞
  • ベルギーショコラ大使終身称号
  • WPTC-世界菓子職人チャンピオンシップ
  • ベスト・チョコレート・ショウピース賞(チョコレート細工世界一の栄誉) 受賞














様々な賞を受賞されているシェフのショコラ。
特に白いラインの入った塩キャラメル、とても好みでした❤









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パッケージ、店内、外観のデザイン、
ショコラのデザイン
全て統一されているのがお洒落ですね。




こちらはガナッシュがトロっとしてとてもクリーミーなのが特徴のひとつだと思います。
母とお味見用に購入した抹茶トリュフも、とってもクリーミー。
バニラマカロンのクリームも絶品でした。



子供が食べたバニラアイスクリーム。
ホワイトチョコレートでコーティングされていて贅沢❤





日本では、京都の大丸で購入できるのでしょうか。
関東では、バレンタインのサロンドショコラの時期のみ、そしてやはりお値段は現地の3倍近くになるので、せっかくブリュッセルを訪れたらおススメのお店です♡








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外のテラス席にて❤



可愛いビーグルちゃん。
可愛がっていた実家のビーグルが今年の1月に15歳で亡くなったので、
そっくりな子を見かけるとつい皆で追いかけてしまう!



うちのビーグル(ショコラといいます♡)は食いしん坊でこんなにスマートではなかったけれど
お顔がそっくり!




母は、レースのお店でビーグル刺繍のクッションカバーを買っていました♡















ジャン=フィリップ・ダルシー
住所:14 Petite Rue au Beurre 1000 Bruxelles
営業時間:10:00~19:00
定休日:無休




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その他、可愛いお菓子型もGET!






私と母は大いに盛り上がり大満喫しました。
チョコレート&お買い物に興味ナシの男性陣&子供たちはちょっぴりお疲れだったかしら。笑











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短時間のブリュッセル滞在でしたが、両親にも会え、友人にも会え大満足❤


世界一美しい広場の、2年に一度という貴重なフラワーカーペットも想い出に残りました。




両親はオランダへ移動。私たちはロンドンへ。
次回は時間をかけてゆっくりベルギーの旅、してみたいです♪