バレンタインにオススメ！簡単＆たくさん作れます♪

アーモンドチョコレートケーキ

レシピ対決イベントで披露されたレシピの紹介です。180度というのはお菓子作りで一番使う温度。とりあえず180度にしておけば出来上がります。シュー生地は200度。これも覚えておいてくださいね。混ぜて焼くだけの簡単ケーキですが、しっとりとして美味しいです。ラムの香りが効いているのもいいですよ。


＜材料＞　＊４人分＊
卵　3個
板チョコ　3枚　
小麦粉　45g
砂糖　50g
ラム酒　適量
バター　70g
アーモンドスライス　適量
レーズン　適量
粉砂糖、ミント　適量


＜作り方＞
板チョコとバターを溶かしておきます
玉子は白身と黄身をわけ、白身と砂糖を混ぜてメレンゲにしてください
黄身と小麦粉を混ぜます。
メレンゲとレーズン、アーモンドスライスをざっくり混ぜてください。
型にいれ、180度で40分焼き、粗熱を取って冷まし、ミントをと粉砂糖を振って出来上がりです。

＜メモ＞
ケーキの焼け具合は竹串を刺して抜き、串に生地がついていなければ出来上がりです。