次回神楽坂週末カフェの予定
8月4日（土） 13時～18時 神楽坂ヒーリングカフェ
8月19日（日）13時～18時
詳細は追ってブログにて報告します。
地図URL：http://www.pls-cafe.com/pg48.html
ども（〃∇〃）
池袋日和です♪
上にも記載しましたが、週末カフェ8月はとりあえず2回決まりました♪
詳細についてはまたブログに書きますので覗いて下さいね（〃∇〃）
ただいま交渉中ですが、4日のカフェ終了後19時～21時くらいまで
【アイスコーヒーセミナー】を行えればと思っております♪
おうちで美味しいアイスコーヒーを淹れる方法や、豆による味の違いなど
全然コーヒーに詳しくない方でも分かりやすい教室に出来ればと思っています。
定員8名で考えておりますので、興味ある方は是非お早めに手を上げて下さいね！
さて今回、そんなコーヒー好きな自分が気になっていたドリンクのレポートです。
炭酸もコーヒーも大好きな自分ですが、両方合わさったらどうなるのか。。。
予想も出来ないドリンク『サントリー エスプレッソーダ』です（〃∇〃）
実際飲んでみた感想。。。
多分、正直一回飲んだ方は『もういいや』ってなると思います。
酸味を抑える形で工夫してあると思うんですが、その分まったりとした
コーヒー特有の後味があまりいい形で出ていないのではないでしょうか？
いい豆を使うのも難しいとは思うのですが、量を（250缶とかに）減らしてでも
アフリカ産の柑橘系の風味のある豆などにして、良い酸味を出した方が。。。
あと、個人的には糖分を加えた事で、全体のバランスが崩れてしまった気がします。
今回いろいろなものとあわせて食べてみたのですが
甘いものとあわせた時にはコーヒーと同じ様にマリアージュの様な感覚もありますし
トーストなどの香ばしさには、むしろコーヒーよりも合うような気もしました。
もうすこしバランスが取れると、癖になるようなドリンクだと思います（〃∇〃）
せっかくなので、最近食べた美味しいモノをもう一つご紹介。
ザ・ペニンシュラ香港の「マンゴープリン」(*´∇｀*)
ちょっと小さくて食べたり無い感はありますが、とても濃厚で
口に蕩ける感じが素晴らしいです♪
香港行った時に毎日どんぶりみたいな器のマンゴープリン食べましたが
このマンゴープリンはあればあるだけ食べちゃいそうです（〃∇〃）
甘みが強いので、エスプレッソーダと食べても結構合いましたよ♪
癖になる2点、よかったら是非試してみて下さいね(*´∇｀*)
