こんにちは
2chのカキコミに影響された彼のリクエストで
お昼ゴハンはシーフードカレーにしました
メニューが決まれば
あとは作るだけなので
リクエストはありがたいです
今回は野菜は玉ねぎのみ
ルーはちょっとフルーティー目なので
バーモントカレーの辛口にしました。
…安かったし
隠し味は
マンゴーベースのジュースとヨーグルトです。
普段はここにコーヒーか
ビターチョコレートも入れます。
苦味でコクが出ます。
いつも作り方が違うので
レシピは書けないんですが
ルーを鍋で溶かして
ドロドロ炒めると
スパイスの香りが立って美味しい
…気がします
って誰かがテレビで言ってました
カレーは大好きなので
スパイスから作れるようになりたいです
今年の目標にします
iPhoneからの投稿