こんにちは。
最近携帯の画面を見るのに、
少し遠ざけている自分に気付きました。
珍獣ママです。
老眼とか言うな。
（STOP！！）
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ちなみに私の急所は目、首、頬骨です。
眼精疲労に弱く、首はストレートネックなので
凝りが溜まると物凄く体調に響くし、
頬骨は何かが当たると、即座に腫れ上がるシステム。
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レシピです。
塩辛じゃーんとか言うの本当にやめて下さい。
今日は爽やかな風味で飽きのこない味のイカチャンジャです。
イカchan。
さばき方の画像も載せてますが、
すでに切ってあるイカそうめんなんかを使ってもいいです。
＜材料＞２人分
するめイカ…２杯（足の先までの長さ２０センチ程の物）
A
塩、ごま油…各小さじ１/２
粗挽きコショウ、一味唐辛子、レモン汁…各小さじ１/４
にんにく（チューブ）…少々
＜作り方＞
①さばいて、細切りにしたイカとAを和えて完成。
……完成。
イカってどうやってさばいてます？という方の為に
今回私なりのさばき方を載せておきますね。
ただ、かなり独断と偏見でのさばき方なので（偏見関係ない）
真似をするかしないかは、あなた次第です。
今回、まず１杯目はキッチンペーパーを使って皮をむいてみたのですが、
小ぶりだからなのか？なんなのか？よく分かりませんけど、
皮は剥かなくても柔らかそうだったので、２杯目はそのままにしました。
①流水に当てながら、親指の爪を使って吸盤をこそげ落とす。
すいません、右手シャッター切ってるもんで。
親指の爪でこう、ジュズージュズーとコリコリした部分をこそげ落とします。
爪がない方は、どうしましょう。
（誰に聞いてる）
②中に指を差し込み、帽子を剥がす。
（帽子てーーーーー！ｗ）
ブシッとくっ付いている部分を剥がします。
指で探って。
③すると
スポン。
ぎゃあああーーーーー！！！！
やーめーてー！！
帽子とくっ付いている部分を剥がして、
目の部分を掴んで引っこ抜くと、イカが悲鳴あげます。
物凄く、恥ずかし気に叫びます。
④今回、ワタは使用しません。
目の部分は硬いですし食べたくないので切ります。
あうっ。
心無しか、イカ君の目が淋し気なのは気のせいです。
足（ゲソ）の部分は食べやすい長さに切ります。
⑤帽子を開くき、骨を取ります。
帽子を開くと、真ん中に透明の骨があるので
強引に取ります。
これで、イカ君の帽子は見るも無惨に。
もうかぶる事は出来ません。
⑥気持の問題かもしれないけど、何となく切り離したい。
帽子の飾りを切り離す。（飾りだったんかーーー！ｗ）
飾りと帽子の部分を別にした方が切りやすいという理由から
いつも飾りは切り離します。
そして飾り部分と帽子部分を細切りに。
さようなら今までのイカ君。
こんにちは、新しいイカ君。
イカ君に、名前はありません。
名付けてしまうと愛着が湧いてしまいます。
（何の情報ｗｗ）
このチャンジャ（塩辛ではない）めっちゃ美味しいので
是非イカさばきと共に挑戦してみて下さい。
強之進…。
（名付けてたーーーーー！ｗｗ）
強之進。
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