こんにちは。
はんなりってどういう状態ですか。
珍獣ママです。
今日もレシピ後に、しょーもない話を書こうと思うので、
早速レシピに行きますね。
後半、長文です。
お時間のある方、
更には暖かい目で見て下さる方のみどうぞ。
あの、レシピだけで帰って頂いても
全然大丈夫です。
逆にレシピは飛ばしても。
（号泣するわ！）
今日はFPPです。
捏ねずに発酵２０分。
フライパンでふわんふわーんなパンです。
パンの方はコーヒー牛乳で。
コーヒーカスタードはレンジで作ります。
子供は男女で・・・・・あ、何でもないです。
捏ねずに発酵２０分。
フライパンでふわんふわーんなパンです。
パンの方はコーヒー牛乳で。
コーヒーカスタードはレンジで作ります。
子供は男女で・・・・・あ、何でもないです。
【捏ねない！発酵２０分！】フライパンでふわんふわん♪
コーヒーブレッド～コーヒーカスタード添え～
＜材料＞マフィンカップ４個分
＊コーヒーカスタード＊
A
薄力粉 ２０ｇ
砂糖 ３０ｇ
牛乳 ２００ｇ
卵 １個
B
インスタントコーヒー 大さじ１
練乳 １０ｇ
バニラエッセンス 少々
＊コーヒーブレッド＊
A
コーヒー牛乳 １００ｇ
サラダ油 ２０ｇ
B
ドライイースト ３ｇ
砂糖 １０ｇ
塩 ２ｇ
強力粉 １００ｇ
薄力粉 ５０ｇ
＜作り方＞＊コーヒーカスタード＊
①ボウルにAを上から順に加え、その都度よく混ぜる。
ラップをせずにレンジ６００ｗで１分３０秒加熱し、
いったん取り出し混ぜる。
②再度１分３０秒加熱したら、Bを加え、
カスタードクリームにピッタリ沿う様にして
ラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。
＜作り方＞＊コーヒーブレッド＊
①ボウルにAを入れレンジ６００ｗで４０秒加熱したら、
Bを上から順に加え、その都度よく混ぜる。
※粉類を加えたら全体がよく混ざるまで混ぜる。
ボウルにラップをかけレンジ２００ｗで３０秒加熱する。
②打ち粉をした所に取り出し丸め、４分割にしたら、
それぞれを丸め、マフィンカップに入れる。
フライパンに置き、蓋をしたら温かい場所で２０分発酵する。
※私は今回ホットカーペットの上に置き、
更に毛布をかけて発酵しました。
③２０分経ったら、弱火強で２５分ほど焼き、
その後転がす様にして側面を軽く焼けば完成。
コーヒーカスタードを添えてどうぞ。
コーヒーブレッドはコーヒー牛乳使用なんで、
お子さんでも食べられる味になってます。
お子さんが食べる場合は、ホイップなんかを添えたり、
コーヒーブレッドの砂糖の量を、
１５ｇに増やして作ったりするといいと思います。
大人のあなたは、是非コーヒーカスタードで。（お と な って さ い こ う ♡）
実は、このパン最初はコーヒーカスタードを
包んで焼こうと思ってたんですが、
それだと少ししか包めないし、包みにくいーて方も
いらっしゃるかも・・・という事で今回添えるスタイルです。
もうね、とにかく食べて。
全力で食べて。全裸で食べて。
（あ、まあ、着てもいいですけど）
とにかく、ふわんふわんです。
持つ時に、潰れてしまいそうなぐらい。
寒い時期の発酵は、進みにくいんで
今回の様にホットカーペットでもいいですし、
湯たんぽなど、温かい場所で発酵させるとブンブン進みます。
ほわんほわん（言い換えましたね）のコーヒー牛乳パンに、
ホロ苦いコーヒーカスタードがめっちゃ合います。
ホロうま。
（あまり美味しくなさそうな表現でごめんなさい。）
このカスタードは、私お気に入りのレシピなんですけど、
今回それをアレンジしてみました。
卵黄だけとか何か嫌で、全卵で作るカスタードです。
めっちゃ美味しいです。
カスタードはレンジで簡単、
パンもあっという間に作れるので、
良かったら食べてみて下さい。
良かったらと言いつつアレなんですけど、
このパン・・・・・・・・
力を込めておススメです。
（全身真っ赤にして）
あ、ここでもうお帰りになられます？
行ってしまいます？
いーかーなーいーでぇえええーー（すがる
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あの、先日の記事でチビ珍獣（４歳）の
怖いわ！発言について書かせてもらったんですが、
詳細を知りたいーという方がいらっしゃったので
本人に聞いてみました。
だけど、ダメなんすよね。
子供って改めてこうして聞くと、
こうなる。
↓
↓
↓
温かい目で見て下さる方のみ再生して下さい。
↓
↓
↓
４歳児にも容赦ない低い声でごめんなさい。
↓
↓
↓
１テイク目
２テイク目
めっちゃ声、低っ。
何も発さずに撮ろうと思ったのに、つい。
そんなチビ珍獣の兄。
９歳。
またしても漢字テストが・・・・
①大区を煮る。
→煮るな。
②自分の注所
→今まさにここ。
③女手になる。
→性別変換。
④鼻地公園。
→けが人多数。
ごめんなさい。
だって・・・・・
これが親だから。
※珍獣祭り開催して下さったputimimiさん、
ありがとう。めいっぱい作ってくれて。
ありがとう。代わりに謝ってくれて。（謝られるブログて）
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