こんちはーっす！！
あーヤベ。急がなきゃっっ。
今日は兄珍獣君の学校にねむーくなりそうなお話しを
聞きにいかなきゃならないんだ～
仕方ないね。１人ひと役！
１時間ばかし聞いてくらぁー
（学校関係者に見られたら叱られるぞー）
しかし。
お話し（講習？）をしに来る人もさ、
こんな風に集まる人の中で話して果たして嬉しいんだろーか。
・・・って、これまた叱られそーだから、やめとこｗ
さてさて！
そんな訳で急いでアップ～
今日は３品紹介しちゃうぜ！
●柔らか豚とレンコンのピリ辛ペッパー炒め
●ラディッシュとインゲンのアンチョビマヨディップ
●紫芋のミルクスープ
ピリ辛ペッパー炒めは、固くなりがちなお肉が
ものすっごーーーーーく柔らか～になる
お米に合う１品だぁー
（辛い物が苦手な人はコチュジャン抜きで！）
アンチョビマヨディップは、アンチョビの塩気がうんまーい。
紫芋のミルクスープは、何も紫芋じゃなくても良くね？って話ｗｗ
でも、紫芋にはナンチャラってのが入ってて（時間短縮ｗ）
最高に体にも美容にもよろしくってよ～♪
あーヤベ。急がなきゃっっ。
今日は兄珍獣君の学校にねむーくなりそうなお話しを
聞きにいかなきゃならないんだ～
仕方ないね。１人ひと役！
１時間ばかし聞いてくらぁー
（学校関係者に見られたら叱られるぞー）
しかし。
お話し（講習？）をしに来る人もさ、
こんな風に集まる人の中で話して果たして嬉しいんだろーか。
・・・って、これまた叱られそーだから、やめとこｗ
さてさて！
そんな訳で急いでアップ～
今日は３品紹介しちゃうぜ！
●柔らか豚とレンコンのピリ辛ペッパー炒め
●ラディッシュとインゲンのアンチョビマヨディップ
●紫芋のミルクスープ
ピリ辛ペッパー炒めは、固くなりがちなお肉が
ものすっごーーーーーく柔らか～になる
お米に合う１品だぁー
（辛い物が苦手な人はコチュジャン抜きで！）
アンチョビマヨディップは、アンチョビの塩気がうんまーい。
紫芋のミルクスープは、何も紫芋じゃなくても良くね？って話ｗｗ
でも、紫芋にはナンチャラってのが入ってて（時間短縮ｗ）
最高に体にも美容にもよろしくってよ～♪
柔らか豚とレンコンのピリ辛ペッパー炒め
＜材料＞４人分
豚ひと口カツ用 ５００ｇ
（豚コマを丸めた物などでもＯＫ）
レンコン水煮 １パック
片栗粉 適量
お酒 大さじ１（豚を焼く時用）
お酒 大さじ２（タレ用）
醤油 大さじ３
ハチミツ 小さじ１/２
みりん 大さじ１弱
コチュジャン 小さじ１/２
粗挽きペッパー 適量
ごま油 大さじ２
豚肉は比較的硬くなりがちな部位を使う方がウマイー
レンコンは水煮じゃなくてＯＫよ～
辛い物が苦手な人はコチュジャンを抜きで！
＜作り方＞
①豚肉はビニール袋の中に片栗粉と一緒に入れシェイク！
片栗粉を全体にまぶしておく。
レンコンは輪切りで。
②フライパンにごま油をひいて熱したら～
片栗粉をまぶした豚肉とお酒大さじ１を入れ両面カリッとするまで焼く。
③豚肉が焼けたら、レンコンを入れサッと炒める。
④③にお酒・醤油・ハチミツ・みりん・コチュジャンを混ぜ合わせたタレを
回しかけ、絡め炒める。
⑤仕上げに粗挽きペッパーをかければ完成ー☆
ピリッとがお好みの人は粗挽きペッパーを多めにふるとウンメーぞ～
片栗粉をまぶして焼いたお肉が、異常に柔らかい。
（他に表現探せー）
粗挽きペッパーとコチュジャンがピリッと効いて
ご飯が進むどーーー。
（進み過ぎ注意←腹の段が増える）
ラディッシュとインゲンのアンチョビマヨディップ
＜材料＞
ラディッシュ ５個
インゲン １０本
アンチョビペースト 大さじ１/２
マヨネーズ 大さじ３
レモン汁 小さじ１/２
アンチョビペーストはね、私はカルディで購入してまーす。
いくらだったかな～
私が買おうと思うぐらいだからきっと安かったはずｗ
２００円台だった気がするー
これ、ディップだけじゃなく色々と使えて便利だよー
（何度も言うが回し者ではない）
＜作り方＞
①インゲンはラップに包みレンジで２０秒ほどチン♪
ラディッシュはキレイに洗い半分に切る。
②マヨネーズ・アンチョビペースト・レモン汁を混ぜたディップを添えれば完成ー☆
やば。
簡単過ぎて『なんも言えねー。』
（遅くきたマイブームなのでお許しをｗ）
野菜嫌いなチビ珍獣君。
これまたおまけに、マヨネーズも苦手ときたもんだ。
でも、そんなチビ珍獣君がラディッシュにたっぷりつけて
ボリボリ食べるぐらいウマイぞーーー
ちょっとしたおつまみにもイイし、おもてなしにもシャレオツでいいでんなー
（東京生まれ・東京育ち）
アンチョビの塩気が最高に野菜と合う！
レモン汁がギュッとマヨネーズのまったり感を引き締めてくれてウマーイ。
しかし、ラディッシュって可愛いヤツだな。
こんなに可愛くなってみたいものだ。
（ほんとか？）
紫芋のミルクスープ
＜材料＞４人分
紫芋 中１本
にんじん 小１本
玉ねぎ 大１/２個
牛乳 ５００ｃｃ
バター 小さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１
塩コショウ 適量
え？
紫芋じゃなくてもイイだろーがって？？
ええ。おっしゃる通りでございやす。
紫芋じゃなくてもいーさ。
安納芋だろうが、紅あずまだろうが。
ただ、たまたま紫芋がたっぷり入って安かったもんで。
でも、彩りが何だかシャレオツだべ？♪うふ。
ナンチャラって栄養も摂れるしさ！
（だから、ナンチャラって何だよ）
＜作り方＞
①紫芋・にんじん・玉ねぎは全て小さ目の角切りに。
②小鍋にバターをひいて、焦がさない様に熱したら
玉ねぎ・にんじんを入れ、バターが馴染んで柔らかくなるまで炒める。
③②に時間差攻撃で（攻撃かい）紫芋を入れ更に軽く炒めたら～、
蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
④③の野菜に火が通ったら～牛乳そ注ぎ、あくを取り除き、
顆粒コンソメ・塩コショウで味付けをすれば完成ー☆
蓋をして蒸し焼きにする際に、焦げつくのが気になる様であれば
少しお水を入れて蒸すとイイ。
ズズーンとな。
紫とオレンジ、んでミルクスープの白がイイでんなー
でんなーの使い方合ってるのか？
イイでんがな。か？（どっちでもいいでんがな）
誰か関西の方、ご教授願います。
シチューより簡単！
そしてカロリーも低い。
ぽかぽか体の芯から温まるぞー
ああああああ。
もう４０分か！
あと１０分で出なきゃーーーーーー
とりあえず、また後程参上するぞ！
覚悟あれーーーー（お前さんがな）
あ！
と思ったけど、時間ないからまた後で言うわ！
（なんなんだよ）
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今急ぎ過ぎてて言葉が出ない！
これこそ『なんも言えねー。』
とか言ってる場合じゃないだろーて事で
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by珍獣ママ