お家ごはん(フライパンで簡単ジャンバラヤ・あぶり焼きチキン)

こんにちわーっくす☆



・・・・ハッ！

３５にして四十肩来ちゃった・・・？？？



よくよく思い出してみると、昨日珍獣君達と２対１の腕相撲を
本気でやていたんだったっけ。

普段そんな場所の筋肉使わないから、
ハハーン。筋肉が喜んじまったかな？ケケケ。

珍獣ママです。




今日は２つのフライパンを同時に駆使し、
あっという間に完成しちゃうレシピを紹介しちゃいます！


●フライパンで簡単ジャンバラヤ

●フライパンであぶり焼きチキン

この２つは相性ばつぐーーーん。

あぶり焼きチキンはガーリックがポイント！
『にんにく臭が気になるのよねぇ～』なんて人には向かないかもｗ

＜材料＞２６センチフライパン４人分

ピーマン　３個
玉ねぎ　大１/２個
ソーセージ　８本
コーン（缶詰）　９０ｇほど
お米　３合
お水　３合分より少し少な目（５００ｃｃほど）
焼き肉のタレ　大さじ４
ソース　大さじ２
ケチャップ　大さじ１
カレー粉　大さじ１弱
顆粒コンソメ　小さじ１
お好みでチリペッパーなど辛いもの





作り方はね～、

ピーマンは太目に縦切り。
玉ねぎはみじん切り。
ソーセージは斜め切り。

フライパンにザル等で研いだお米・焼き肉のタレ・ソース・
ケチャップ・カレー粉・顆粒コンソメ・チリペッパー・お水を入れ、
軽く混ぜたら～、

玉ねぎ・ソーセージ・コーンをまんべんなく乗せ、
最後にピーマンを並べる。

蓋をして中火強ほどの火加減で火にかけていく！


吹きこぼれなければ、そのまま水分が減ってくるまでゴー☆
吹きこぼれる様なら、少し火を弱めてねん！

段々水分が減ってきてパチパチ！チリチリ！って
お焦げが出来る音が聞こえてくるよー♪

そうしたら、蓋を時々開けながら味見チェック！

・お米に芯が残ってないか
・お焦げの出来具合はどうか

この２つがOKなら火からおろし、５～１０分ほど蒸らして完成ー☆

予め炒めておくものや、焼いておくものもナイ！
あっという間に出来ちゃう～♪

通常の炊飯器炊きの半分の時間で完成だ！

我が家はちょいとスパイシーに。
辛い唐辛子の粉？みたいなもの
（シンガポールで友人から買ってきてもらったもの）を
３振りぐらいパッパッパと入れてある。

これぐらいなら、ほんのすこ～し辛いかな？ぐらいだ。

こうしてワンプレートにしちゃえば、
洗い物だって楽チンでい！

そうそう！このジャンバラヤのお隣にあるのが

『あぶり焼きチキン』だー♪


作りか方は至って簡単！
売っているものだとねぇ～ちょっとしか入ってないのに、
なかなかの値段なんだな。

手羽元は結構安く売ってるからね！
家で作っちゃえばたらふく食えるー




＜材料＞手羽元１０本分

手羽元　１０本
お酒　大さじ１
醤油　大さじ１と１/２
ハチミツ　大さじ１
粗挽き塩コショウ　多めの適量
チューブにんにく　３～４センチほど
あれば顆粒ガーリック　適量

手羽元は、キッチンバサミなどで開いておく。
開き方はね、キッチンバサミの先を骨に添ってチョキンチョキン！
そして開く様にチョキンチョキン！

こうしておくと、漬け汁もよく染み込むし、
火の通りも早いんだー


ビニール袋などに、全ての材料を入れモミモミ～

３０分ほど、放置！
（ジャンバラヤの材料を準備しておこ！）

あ、放置って言っても２～３回はモミモミしてあげてね～ん。ウフン。

フライパンに油はひかずに、タレに漬けこんでおいた
手羽元を皮を下にして並べ、中火ほどの火加減で火にかけていく。

※フッ素加工がなくなっちゃってるフライパンの場合は
サラダ油orごま油をひいた方がいいかも（汗

皮目がこんがり焼けたら、分量外のお酒を大さじ１ほど振り
蓋をして裏面も焼いていく。

手羽元全体に火が通ったら、蓋をはずし
軽く全面に焦げ目をつければ完成ー☆

美味しそうでしょーん？？

我が家、このあぶり焼きチキンが大好きなんだ！

是非皆さんも作ってみてねーん！！






今日は夜に、スピ☆話＆レッスンのお知らせを
アップする予定です！

また夜にお会いしましょ～ん♪
うっふん。あっはん。（セクシー度ゼ～ロ～！）

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