こんばんはー☆
今日は掃除に洗濯・・・家事に明け暮れた１日だったぜー。
おかげで、腰が痛いのなんの！
隣でクレヨンしんちゃん見てる珍獣君達がうっさいけど、
今日のお家ごはんアップしまーす。
今日は、フライパン１つで出来ちゃうのに、
シャレオツーに見えてしまう
お料理を紹介します！！
・フライパンでポークローズマリーソテー
それと、もう１品、おまけ～
・フライパンで春菊と豚の卵とじ
お肉も、付け合せも、
全てこのフライパン１つで同時進行！！
あっという間にできちゃう簡単レシピなんだー♪
このままテーブルに出しても豪快で、
どこかの国のお料理みたい！（どこだよｗ）
もちろん、お皿に盛りつけてもシャレオツでっせー。
＜材料＞４人分
豚肩ロースブロック １パック
※お肉は塊であれば何でもOK！
じゃがいも 大２個
ブラウンマッシュルーム １パック
ローズマリー ３本ほど（半分にカット）
にんにく ５片
粗挽き塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
白ワイン 大さじ１
※お酒でもOK！
お肉は、固まりなら何でもいいけどね、
豚バラブロックはちょいと油っこいかも～。
今回は豚肉だけど、もちろん鶏肉でもウマウマよ！
ブラウンマッシュルームは、ホワイトでもいいし、
他のキノコでもOK！
キノコじゃなくて、にんじんや、ほうれん草などでもいい♪
付け合せのアレンジは、お好みでどぞーん☆
さ～作り方いってみよー！
じゃがいもは、皮のついたまま、芽だけ取り除き、
適当に切りこうしてラップに包んで
レンジ１０００ｗで３分ほどチン♪する。
こうしておくと、もう火が通ってるからね、
あとは焦げ目をつけるだけ！になるんだ。
ローズマリーは１本を半分にカットして～、
にんにくは、厚めにスライス！
豚肉は薄すぎず厚すぎず・・・に切っておく。
ペラペラだと豪快さが出ないし～
分厚いと、火が通るのに時間がかかるからね！
フライパンにオリーブオイルをひいて～、
にんにくを焦がさない様に温めたら、
こうやって↑豚肉・ローズマリーを並べて粗挽き塩コショウをかける！
先に炒めておいたにんにくを焦げない様にお肉の上に乗せる。
白ワイン（お酒）を振りかけて～、蓋をして蒸し焼きにする。
こうすると、お肉が柔らかジューシーになる！
焦げ目がいい感じについてきたら～、
裏返してこちらの面にも粗挽き塩コショウを振りかける！
両面焼けてきたら～、
お肉を手前に寄せて～、
奥でチン♪しておいたじゃがいもを焼く！
その間も、時々お肉を裏返したりしてね～。
フライパンに面してるお肉だけが焦げちゃうぞー
じゃがいもに、焦げ目がついてきたら、
今度はじゃがいもを、左半分に寄せて～
空いたスペースでブラウンマッシュルームを炒める！
マッシュルームはすぐ火が通るんだ。
じゃがいもと、マッシュルームにも粗挽き塩コショウで
味付けをしたら、完成ー☆
そうすると、こうなる！
ローズマリーは今や、結構どこのスーパーでも１００円程度で
手に入ると思うので、探してみてねん♪
ナイフとフォークを使って食べるのもシャレオツー！
パンにも合うし、お米にも合う！
香ばしく、とろ～りとした、にんにくがまた最高っ☆
下味もないし、付け合せも
いっぺんに出来ちゃうからね、
とっても楽チンだー！
盛りつけたら、こーんな感じ♪
ローズマリーは飾り♪
食べる時はよけてねｗ
にんにくと、粗挽き塩コショウ、そしてなんと言っても
ローズマリーの香りが最高～♪
お肉も時間が経っても柔らかジューシー！
塊肉を安くゲットできた際には、是非どぞーん♪
さて。今日は買っておいた春菊を早く使わねば！！
という事で、ササッと簡単な１品もおまけ～。
春菊がそろそろ安く出回る頃♪
美味しいよねー、春菊。
子供の頃は嫌いだったけど、今は大好きじゃー！
＜材料＞４人前
春菊 １袋
豚肉 ２００～２５０ｇ
卵 ２個
白だし 大さじ１
めんつゆ 大さじ１
※しょっぱい味が好きな人は、
めんつゆと醤油を半々で！
お水 大さじ５ほど
お酒 少々
＜作り方＞
春菊と豚肉は適当な長さに切っておく。
卵は溶いておく。
フライパンにお水とお酒を入れ、
温まったら、豚肉を入れ茹でる。
あくを取り除いて～、
春菊・白だし・めんつゆを入れ、春菊に火が通るぐらいサッと煮る。
溶いた卵を回しかけて～、半熟の状態で火を止めて完成ー☆
この味が、またお米に合うんだわー♪
ちょっとした１品に！
もう１品なんか欲しいなーって時に！
こんな簡単な卵とじは、いかがでしょーかー？
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お願いします（ペコリーナ）！
あ・・・ふざけてません（笑）
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by珍獣ママ
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今日は掃除に洗濯・・・家事に明け暮れた１日だったぜー。
おかげで、腰が痛いのなんの！
隣でクレヨンしんちゃん見てる珍獣君達がうっさいけど、
今日のお家ごはんアップしまーす。
今日は、フライパン１つで出来ちゃうのに、
シャレオツーに見えてしまう
お料理を紹介します！！
・フライパンでポークローズマリーソテー
それと、もう１品、おまけ～
・フライパンで春菊と豚の卵とじ
お肉も、付け合せも、
全てこのフライパン１つで同時進行！！
あっという間にできちゃう簡単レシピなんだー♪
このままテーブルに出しても豪快で、
どこかの国のお料理みたい！（どこだよｗ）
もちろん、お皿に盛りつけてもシャレオツでっせー。
＜材料＞４人分
豚肩ロースブロック １パック
※お肉は塊であれば何でもOK！
じゃがいも 大２個
ブラウンマッシュルーム １パック
ローズマリー ３本ほど（半分にカット）
にんにく ５片
粗挽き塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
白ワイン 大さじ１
※お酒でもOK！
お肉は、固まりなら何でもいいけどね、
豚バラブロックはちょいと油っこいかも～。
今回は豚肉だけど、もちろん鶏肉でもウマウマよ！
ブラウンマッシュルームは、ホワイトでもいいし、
他のキノコでもOK！
キノコじゃなくて、にんじんや、ほうれん草などでもいい♪
付け合せのアレンジは、お好みでどぞーん☆
さ～作り方いってみよー！
じゃがいもは、皮のついたまま、芽だけ取り除き、
適当に切りこうしてラップに包んで
レンジ１０００ｗで３分ほどチン♪する。
こうしておくと、もう火が通ってるからね、
あとは焦げ目をつけるだけ！になるんだ。
ローズマリーは１本を半分にカットして～、
にんにくは、厚めにスライス！
豚肉は薄すぎず厚すぎず・・・に切っておく。
ペラペラだと豪快さが出ないし～
分厚いと、火が通るのに時間がかかるからね！
フライパンにオリーブオイルをひいて～、
にんにくを焦がさない様に温めたら、
こうやって↑豚肉・ローズマリーを並べて粗挽き塩コショウをかける！
先に炒めておいたにんにくを焦げない様にお肉の上に乗せる。
白ワイン（お酒）を振りかけて～、蓋をして蒸し焼きにする。
こうすると、お肉が柔らかジューシーになる！
焦げ目がいい感じについてきたら～、
裏返してこちらの面にも粗挽き塩コショウを振りかける！
両面焼けてきたら～、
お肉を手前に寄せて～、
奥でチン♪しておいたじゃがいもを焼く！
その間も、時々お肉を裏返したりしてね～。
フライパンに面してるお肉だけが焦げちゃうぞー
じゃがいもに、焦げ目がついてきたら、
今度はじゃがいもを、左半分に寄せて～
空いたスペースでブラウンマッシュルームを炒める！
マッシュルームはすぐ火が通るんだ。
じゃがいもと、マッシュルームにも粗挽き塩コショウで
味付けをしたら、完成ー☆
そうすると、こうなる！
ローズマリーは今や、結構どこのスーパーでも１００円程度で
手に入ると思うので、探してみてねん♪
ナイフとフォークを使って食べるのもシャレオツー！
パンにも合うし、お米にも合う！
香ばしく、とろ～りとした、にんにくがまた最高っ☆
下味もないし、付け合せも
いっぺんに出来ちゃうからね、
とっても楽チンだー！
盛りつけたら、こーんな感じ♪
ローズマリーは飾り♪
食べる時はよけてねｗ
にんにくと、粗挽き塩コショウ、そしてなんと言っても
ローズマリーの香りが最高～♪
お肉も時間が経っても柔らかジューシー！
塊肉を安くゲットできた際には、是非どぞーん♪
さて。今日は買っておいた春菊を早く使わねば！！
という事で、ササッと簡単な１品もおまけ～。
春菊がそろそろ安く出回る頃♪
美味しいよねー、春菊。
子供の頃は嫌いだったけど、今は大好きじゃー！
＜材料＞４人前
春菊 １袋
豚肉 ２００～２５０ｇ
卵 ２個
白だし 大さじ１
めんつゆ 大さじ１
※しょっぱい味が好きな人は、
めんつゆと醤油を半々で！
お水 大さじ５ほど
お酒 少々
＜作り方＞
春菊と豚肉は適当な長さに切っておく。
卵は溶いておく。
フライパンにお水とお酒を入れ、
温まったら、豚肉を入れ茹でる。
あくを取り除いて～、
春菊・白だし・めんつゆを入れ、春菊に火が通るぐらいサッと煮る。
溶いた卵を回しかけて～、半熟の状態で火を止めて完成ー☆
この味が、またお米に合うんだわー♪
ちょっとした１品に！
もう１品なんか欲しいなーって時に！
こんな簡単な卵とじは、いかがでしょーかー？
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