こんばんはー☆
今日はママ友とランチングー！だったので、
午前中にパパッ！と作っておいたよ～
んふふー。
フライパンレシピ第六弾！
いっちゃいまっせー☆
今日の珍獣家のお家ごはんは、コレ！
・フライパンで時短グラタン
・カブとじゃこのガーリックホットサラダ
ズッドーン！
フライパンでグラタンーーー？？？？
でも、これが出来ちゃうんです！
グラタンを焼く時間分ぐらい時短ができちゃうんです！
そしてウマウマー！
＜材料＞２６センチフライパンでたっぷり大人５～６人分
●ホワイトソース
小麦粉 大さじ５
バター ５０ｇ
牛乳 ８００ｃｃ
顆粒コンソメ 適量
塩コショウ 適量
●具など
マカロニ 適量
玉ねぎ １個
缶詰コーン 適量
ソーセージ ７本ほど（お好みで）
ブロッコリー 数個（お好みで）
※具は、お好きなものでアレンジどぞーん☆
パン粉 フライパンに万遍なく広げた分量
溶けるチーズ 適量（お好みで）
パセリみじん切り 飾り用・適量（お好みで）
まず、フライパンでパン粉を空炒りしておく。
中火弱でいい色になるまでね～
結構すぐ色づくよー
ちょうどいい色になったら、ビニール袋に入れ、口を開いたままおいておく。
マカロニはフライパンで塩を入れ茹でておき、ボウルやざるにあげておく。
玉ねぎは薄切り。ソーセージは斜め薄切り。
ブロッコリーは冷凍の物があると便利！
パン粉を作ったフライパンを軽くゆすいで～、
分量外のバター（マーガリン・サラダ油でもＯＫ）をひとすくい入れ、
玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら～、ソーセージも入れ炒め、そのまま火を消し放置。
ホワイトソース行くよー！
ボウルに、小麦粉・バターを入れ、ラップをせずに
レンジ６００ｗで１分ほどチン♪して、バターが溶けたら、
泡だて器でよーく混ぜる！
混ぜたら、牛乳を注いで～、
ラップなし１０００ｗで３分チン♪
取り出して、もう一度混ぜる！
そして、またレンジ１０００ｗで２分チン♪
混ぜて～、顆粒コンソメ・塩コショウをしておく。
これで、ダマのできない
楽々ホワイトソースの出来上がりー！
玉ねぎ・ソーセージの入ったフライパンに、
ホワイトソース・コーン・マカロニを入れ、混ぜる。
混ぜたら、ブロッコリーを並べて～、チーズを乗せ、
蓋をして、中火弱ぐらいでチーズが溶けるまで加熱して
チーズが溶けたら、火を止め蓋を取る。
仕上げに、空炒りしておいたパン粉をサラサラ～！っとかけ、
パセリを散らせば完成ー☆
このまま、テーブルに出して
取り皿に取って食べよう！
予めよそっておいて、食べる前にチン♪してもＯＫだ～
普通の作り方ならね、具・マカロニ・ホワイトソースを作って、
オーブンやトースターで焼くでしょ？
でも、チーズが溶けたらＯＫだから、時短なんだ～
おもてなしやパーティーなんかにもいい！
予め、パン粉を空炒りしてあるからね、
まるで焼いた様になるんだ。
グラタンは兄珍獣君の大好物！
グラタン皿に２杯完食ー！すごっ。
私、アパランチと、ママ友との会話でお腹いっぱい。
食べられなかったー
残り物を明日の昼にでも食うべかな。
食べてみても、普通のグラタンと何ら変わりない！
ホワイトソースもクリーミーでうまいんだ☆
行程が多い様に感じるかも？だけど、
これね。実際作ってみると分かる！
１つ１つが短時間の簡単作業なんだ～
ブロッコリーは冷凍しておいたものだし（解凍の必要なし）、
コーンは缶詰。
パン粉はビニール袋に入れちゃうし～、
ココだけの話ね、玉ねぎとソーセージもラップの上で切った（笑）
少しでも楽に！洗い物も減らそうー。
楽ウマ失敗知らずなレシピだ☆
カブとじゃこのガーリックホットサラダ。
これも、最高にウマイからお勧めですよ～
カブってこんなにウマかったっけ？？？と
ビックリしちゃうメニューなんだ♪
カブは葉の部分はみじん切り。
実？の部分は皮をむいて４等分に薄切り。
にんにくも、みじん切り～（顆粒ガーリックでもＯＫ）。
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを焦がさない様に
炒めたら～、カブの実の部分を両面焦げ目がつくまで焼く。
いい色に焼けたら、カブの葉・じゃこも投入～
だしの素・粗挽き塩コショウ・醤油少々で味付けをして
（顆粒ガーリックの人は、ココで振ってね）
サッ！と炒めたら完成ー☆
カブがほくほくでウマーイ！
寒い日はね、冷サラダよりこういう物が食べたくなるな。
我が家の珍獣君達、モリモリ食べてくれたぜい！
ホカホカご飯に乗せて食べてもいい♪
辛いのが好きな人は、鷹の爪を入れても美味しいんだ。
さて。
明後日はとうとうチビ珍獣君の幼稚園の面接！
大丈夫か！チビ珍獣よ！
怪奇的な発言、
そして暴言だけはやめてくれよー（笑）
願書提出→面接→合格発表→合格なら入園手続き
これを１日に全部済ませるそうで・・・
１日がかりだー。
無事入園しとくれー☆
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どうかチビ珍獣君の
幼稚園合格祈願として
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by珍獣ママ
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