こんばんはー☆
昼寝もたっぷりしたのに、まだ眠い珍獣ママです。
こりゃ、冬眠しろって事なのかしら？ｗ
たっぷり食べて冬眠して・・・春になったらスリム～になって
出てこれたら最高だなｗ
さて、昨日はレッスン後に、友人家族とご飯を
食べに行っていたので、更新できず。
コメントやペタを下さった皆様、
お待たせしてしまいました～！
今回の記事をUPしたら早速お返しして行こうと思ってます♪
そんな我が家の今日のお家ごはんはコレ！
・八宝菜
・炊飯器チャーハン
写真で分かりづらいかしら・・・？
以前にも紹介した炊飯器チャーハン。
これね、パラッパラで本格的な味に仕上がるんですよ～
今日はコーンを切らしていたので、入れてませんが～
炊飯器チャーハン ←クリックするとレシピに飛びます☆
めちゃくちゃ簡単で美味しい！
パラパラ確実～！
是非作ってみて下さいねーん。
八宝菜。
シナシナになりかけた野菜達の救済～
しかも炊飯器チャーハンにかけて食べれば
あんかけチャーハンにもなるじゃん！！
てなわけで、一石二鳥！
このあんかけに乗ったうずらの卵が大好きー
独り占めしたくなるんだなｗ
今回使った具材は・・・
うずらの卵 （水煮）
ヤングコーン
白菜
ほうれん草
ちくわ (炊飯器チャーハンの残り）
にんじん
豚肉 （切って片栗粉をまぶしておいたもの）
しいたけ （軸を取って冷凍しておいたもの）
シーフードミックス （冷凍）
９宝菜じゃん！！ｗ
中華鍋にごま油をひいて～、片栗粉をまぶした豚肉をお酒を振りつつ炒める。
豚肉に火が通ったら、火の通りにくい具材から次々に炒めていき、
お水・お酒・中華ダシ・オイスターソース・醤油・砂糖少々・塩コショウで味付けし、
水溶き片栗粉でとろみをつける。
水溶き片栗粉はね、豚肉にまぶした片栗粉のおかげで、
すこーしで十分なんだ！
しいたけ・シーフード・ちくわ・・・
いい味が出る具材がたっぷり入ってるからね～
ウマイのは間違いないわけですよ！はい。
チャーハンにたっぷり乗っけて、ウマーーース！！
でさ、沢山野菜も取れるし、最高だよな～
そうそう！！その後ね、もう１品作ったのでUPしちゃうぜー
・コリアン湯豆腐
フォオオオオオオオーーーー！！
（レイザーラモンじゃないよｗ）
見てよ、この黄身の光り具合！ｗ
今日のチャーハンと八宝菜の味を、
このコリアン湯豆腐がキュッ！と引き締めてくれるってわけさ～
鍋に、ごま油・コチュジャン・豆板醤・にんにく・しょうが（チューブでOK）を
炒めて、香りが出てきたらお水・鶏がらスープの素・醤油・粉末とうがらしを入れて煮る！
そこへお豆腐を入れて～少し煮たら卵を落として完成ー☆
今回は入れてないけど、味噌を入れてもウマイぞー
この辛味がたまらん！
が、落とした卵を崩せばマイルドに～♪
ネギなんかを乗せてもいいかもね！
おかげで、今日は夕飯食べ過ぎました（反省中）。
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by珍獣ママ
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