キャドバリーのチョコレートを使って
ガトーショコラを焼きました♪
高さは出てないタイプですが、
しっとり感あって、
甘いミルクの風味で癒されます～☆
●材料（18ｃｍ丸型 1台分）
キャドバリー デイリーミルク 60ｇ
バター（無塩） 60ｇ
卵黄（L) 3個
砂糖 20ｇ
A.
生クリーム 35ｇ
コアントロー 大さじ1
卵白（L） 3個
グラニュー糖 35ｇ
B. （合わせてふるっておく）
薄力粉 40ｇ
ココア 25ｇ
粉糖 適量
●作り方
・型に紙を敷く
・生クリームは人肌程度に温めておく。
① キャドバリーデイリーミルクとバターは合わせて
湯煎して溶かす。
② ボールに卵黄を入れてほぐし、砂糖を加え泡立てる。
白っぽくもったりとしてきたらA.と①を加えてよく混ぜる。
③ 別のボールに卵白を入れてほぐし、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで
泡立てる。ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を数回に分けて入れて、
角がたつまでしっかり泡立てる。（メレンゲ）
④ ②にふるったB.を加えゴムベラで切るように混ぜる。
⑤ ④にメレンゲの1/3位を入れてよく混ぜて、残りのメレンゲを
加え、泡をつぶさないように切るように混ぜる。
⑥ 型に流し入れ、160～170℃のオーブンで30～35分焼く。
粗熱がとれたら型から出し、紙をはがして粉糖をふる。
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使ったチョコレートは
"キャドバリー デイリーミルク" です♪
