キャドバリーのチョコレートでクッキー焼きました♪
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今回使ったチョコは、
ミルクチョコレートにレーズンとアーモンドが
入ったこちらのタイプです↓
●材料（12個分）
キャドバリー
デイリーミルク フルーツ＆ナッツ 50ｇ
バター（無塩） 60ｇ
三温糖 20ｇ
塩 少々
全卵 1/2個
A. （合わせてふるう）
薄力粉 100ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/8
※ｸｯｷｰ生地の砂糖は少し減らして甘さ控えめに
しています。甘いのが好きな方は砂糖を10ｇ～
増やしてください。
●作り方
① ｷｬﾄﾞﾊﾞﾘｰ ﾃﾞｲﾘｰﾐﾙｸ ﾌﾙｰﾂ&ﾅｯﾂ は、包丁で細かく刻む。
② ボールにバターを入れて室温に戻し柔らかくする。
三温糖と塩を入れて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
③ ほぐした全卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
ゴムベラに変えて、ふるったA.を入れて切るように混ぜる。
途中で①のチョコレートを加える。
粉っぽさがなくなれば15ｃｍ位の棒状にしてラップに包み、
冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。
④ ③を12等分に切って、直径5cm位の丸い形になるように
手で広げて天板に並べる。約170℃のｵｰﾌﾞﾝで15～20分焼く。
さくさくのｸｯｷｰ生地に、レーズンのしっとり感と
香ばしいアーモンドの食感が加わった
優しい味のアメリカンクッキーになりました♪
