☆GABANバジルを使ったレシピ
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先日レシピブログさんよりモニター商品が届きました♪
GABANスパイスの、
バジル、タイム、ローズマリーの3種類と
ハウススパイスクッキング（ステーキ）です。
ありがとうございます☆
前から一度作ってみたかった、チューリップのからあげ☆
鶏の手羽先を使って、バジル風味に作ってみました。
手羽先をチューリップの形にする方法は、
ネット検索したらすぐに出てきたので色々参考になりました。
形ができたら、あとは液につけてしばらく寝かし、
粉をつけて揚げるだけなのでとても簡単です♪
●材料（2人分）
鶏の手羽先 10本
塩、ｺｼｮｰ 適量
A.
酒 大さじ１
ﾆﾝﾆｸすりおろし 1/2片
GABANバジル 小さじ１
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1/2
水 大さじ１
（薄力粉１：片栗粉１） 適量
揚げ油 適量
●作り方
① 手羽先をチューリップの形にする。
（作り方はネット等をご参考ください）
② ①に塩・ｺｼｮｰして、A.の液につけて一晩冷蔵庫で寝かす。
③ 肉を冷蔵庫から出してしばらく放置し、室温に戻す。
粉をうすくまぶして、約170℃の油でこんがり揚げる。
液につけて寝かすことで、とても柔らかくなります♪
持ち手の骨にの部分には、アルミホイルを巻き、
バジルをイメージして緑のテープもぐるぐると。。♪
バジルとニンニクがきいていて、ﾊﾟｰﾃｨｰﾒﾆｭｰにぴったりです☆
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