フランスのだし汁を使わない基本のソースのひとつが
ソース・マヨネーズ。
Sauce Mayonnaise
ダイエットの時はあまり食べれないけど
あるとやっぱり美味しいですね。
ときどき家で作っているマヨネーズの材料が↓
卵 1個
白ワインビネガー 大さじ１+1/2
マスタード 小さじ1/2
塩、ｺｼｮｰ 各少々
サラダ油 1カップ
上記の材料をフードプロセッサーにかけるだけで完成。
（サラダ油は途中から入れます）
フードプロセッサーの取説に書いてあったレシピを参考
にしたものですが、とても美味しいです♪
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今朝、マヨネーズをトッピングした
基本のロールパンを焼きました。
こちらもパン教室のレッスンメニューの１つです。
月に一度のパン教室へ是非お越しくださいませ☆
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I made basic rolls simply topped with a little mayonnaise this morning.
We'll make this bread in the monthly lesson in Tokushima this month.