万願寺唐辛子の焼き浸し

9月に入り

やけに忙しくなり

シルバーウィークも

フル出勤

忙しいのは

有難いことですけども

今日は

久しぶりに作った

簡単なビールのアテです。

「万願寺唐辛子の焼き浸し」

真ん中あたりに

包丁で切れ目を入れ

胡麻油を少し垂らし

からませます。

魚焼きの網で

バチバチ

焦げたくらいが

丁度いい感じ

焼けたら

食べやすい

大きさに切って

麺つゆかけて

カツオ節

乗っけて完成

なかなか遊んでやれない

チビの寝顔を見ながらの

晩酌です。

今日も1日

お疲れ様でした

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