☆きょうのランチ☆(03.04)

おはようございます

きょうのランチ は・・・

『気まぐれランチプレート』

　舞茸と菜の花の

　ゆずこしょう風味和風あんかけ

　玄米ごはん

本日もCAFE　Liomから春ランチのお届けっ

舞茸と菜の花をたっぷり使った

ゆずこしょう風味のあんかけ玄米ごはんです

舞茸の食感と、菜の花の風味を楽しんでいただきたいランチです

「ゆずこしょう風味」についてですが

口の中に入れた瞬間、ゆずの香りがふわ～っと香るのはもちろんですが、

そこにピリリとこしょうの辛味が

クセになりそうなお味です

『自家製パンのバーガ』

　ブラックペッパーのパン

　肥後の赤ナスのフレッシュトマトソース煮込み

　アボカドサンド

本日の自家製パンは、『ブラックペッパーのパン』です

とっても大きな肥後の赤ナスをトマトでコトコトと煮込みました

トマトの旨味成分がしっかりとナスについているのがわかるサンドウィッチです

トマトとアボカドのコンビの相性も忘れないでくださいね

肥後の赤ナスはとってもおススメのお野菜ですよ

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