先日、春菊を見つけたので"鍋”に決定。
鍋初心者の私がはまっている 豆乳鍋（味噌入り）です。
昆布とかつおの濃い目だし汁400ｍｌ、豆乳400ｍｌに味噌大さじ1/2を溶かしました。
つけだれは手作りラーユ、、、でもほとんど油が残っていなかったので具のニンニクと唐辛子いっぱい。
豆板醤やＸＯジャンを少々入れるのもおいしいんですよねー。
材料は軽めに、、、
サーモン、えび、春菊、人参、大根（一度軽く茹でた）、えのき、韓国のおもち
軽めのお昼のつもりが、やっぱりお腹にたまりますね。
栄養満点そうなので豆乳汁をゴクゴク飲んでいたし