ガトーショコラ

このところチョコレートにやたらと縁がありますわね

今日は一日お休みなので
新宿へくり出しました

向かったのは新宿伊勢丹

伊勢丹は静岡に居るときから大好きだけどどの百貨店にくらべても 断トツですから

女の子らしく今日はお菓子作りでも! と思い
まずはショコラを買い出しに

またジャンポールエヴァン



限定だっていうからさっ ダブレット カリュパノ
カカオ70%なのでビターな仕上がり間違いなし


超久しぶりだから 失敗しないようにしなくちゃ
て
作りはじめてから気づいたのが 電動ミキサーのミキシング部分がみつからなーい


メレンゲはどうにかフードプロセッサーでバッチリ作ること出来たからよかった


ハプニングものりきりいい感じに焼き上がり





仕上げ



ビール飲みながら作ったわりには美味しくできたわよ
そして
ワイン飲みながら試食

ビターとしっとり感があって 我ながら 素晴らしい出来だと賞賛です






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第4木曜　午後5時30分～　FM島田おびりあスタジオで生放送　

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