レシピ通りに。

昨日は調子がいい時には難なく作れる揚げ物をしました。

天ぷら。
我が家で天ぷらする時はジュイがナムピックガピを作ってくれる。

さっちゃんはさつまいもとかぼちゃとちくわの天ぷらで大満足。

いつもすごく適当に目分量で粉と水を混ぜるんですが、昨日は袋の裏に書いてある通りの粉と水を、レシピ通りに泡立て器でなめらかになるまで混ぜた。

その結果、めっちゃサクッとした美味しい天ぷらが完成。

いつもレシピちゃんと読まない自分に反省。

今度は久しぶりにとんかつでも揚げようかな〜。