日本食研 「 ハンバーグ作りセット 」 で王道ハンバーグの食卓

　相棒大好きハンバーグ。

　今回は・・・

　レシピブログさんに頂いた 日本食研 「 ハンバーグ作りセット 」 を使用して作ってみましたよ。

　ふっくらハンバーグミックスにはいろいろスパイスが入っていて水を加えて混ぜ込むだけ。

　私は水の代わりに牛乳を加えました。

　炒めタマネギハンバーグベースはペースト状のものを加えるだけ。

　これ一つでお家のハンバーグでも、グっと深みが増すのです。

　私は玉ねぎ、人参、パセリのみじん切りを火を入れずに追加。

　にんにく・生姜の擦りおろしを追加。

　玉子1個を追加。

　ウスターソースとケチャップを少量追加。

　お野菜の食感を残してふっくらジューシーに焼き上げましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハンバーグ　with グリル野菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人参のポタージュ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きぬさやとはんぺんの胡麻和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひじき煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　椎茸のグラタン焼き

　　　　　　　　　　デミグラスソースですが、我が家にはちょっと甘めだったので、お酒とお醤油と胡椒を少しプラス。

　　　　　　　　　　　　　　　スパイシーでジューシーな美味しいハンバーグです。相棒は２つペロリと平らげました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　人参はあまりお気に召さない相棒ですが、このポタージュはおかわりして気に入ったようです。

　　　　　　　　　　　　　　きぬさやもはんぺんも甘いので、お砂糖は控えめで。これはおつまみにいいぞ。

　　　　　　バーニャカウダソースの残りとマヨネーズを混ぜてトマトを散らし、チーズを乗っけて焼いただけ。美味しい！　　　　　　　　　

　どうしても自分のカラーを入れたいので、私はいろいろ追加して作りましたが

　実際、挽肉と 「 ハンバーグ作りセット 」 さえあれば、美味しいハンバーグが出来ると思います。

　お料理初心者さんには強い味方。

　

　ＧＷ前半にちょっと大人数が集まるのですが

　家にあるワイングラス、大半を割ってしまい人数分足らない・・・

　ヘルプ！ＩＫＥＡ！！

　６ピースで1,670円。安っ！！

　十分なのだ。どうせまたすぐ割るし。

　ちなみにその日はピクニックランチ予定なのですが、私、ピクニックでも紙皿や紙コップって嫌なんです。

　お料理に贅沢は求めないけれど、

　アウトドアでも普段の食器でお料理をいただくことに贅沢が欲しいんですよ。

　相棒は、運ぶの重いし、いーじゃん紙で！片付け大変だし、割るぞ！と、言うのですが

　いいや、そこは譲れないのだ。

　食器で食べる幸せに比べたら、そんなリスクは私にとってはどーでもいいのです。

　紙を使い捨てにするよりもエコだし。

　ということで、これも購入しちゃった。

　こちらも６セット。

　
　さあて、料理担当、何を作ろうかなー。わくわく。

　新しい食器でお客様をお招きする楽しみがまた増えたのだ。

　←だいたい割るのは相棒のくせに