暑い日に、超さわやか♪水かけご飯

こんにちは、AromaticPlaceのセラピスト、KICCOです


以前、テレビで山形県の夏料理の定番という、
水かけご飯を作ってみました。


炊いたご飯を、水でよく洗って、氷締めにし、
お茶椀にいれて、水を注ぐだけのご飯です。


テレビでは、みんなすごく美味しそうに食べていたのが印象的でした。
写真は、母お手製のゴーヤーの佃煮をのせています。





食べてみたら・・・



すっごく爽やか♪
びっくりするくらい美味しい！！


お漬物やつくだ煮とかなかったとしても
これだけで充分おいしい！


美味しいミネラルウォーターで作ったから？
お米が美味しいから？


この猛暑、冷たく冷え切ったご飯は
冷たいそうめん食べているかのようなそんな感じの美味しさです。


梅干し、佃煮、お漬物、ふりかけ　などを並べて
ご飯にかけて食べる、シンプルな昼食でしたが
ご飯たくさん食べちゃって、お腹一杯になってしまいました


今年は夏はもうすぐ終わってしまう時期だけど
猛暑はまだしばらく続きそうなので
昼食に活躍しそうなごはんです






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