皆さんこんにちは
今日は万能ソースをご紹介します
私はひと手間かけて自家製調味料を作るのが大好きなんです
普段から市販している化学調味料がたくさん入った調味料は使わないようにしています。
なので自分で作ってしまいます
どうやってできるの！？！？
と思われる方も多いかと思いますが、
お店のあの味があっという間に簡単にできちゃいますよ
今回のスイートチリソースは数々の研究をした結果
やぎぬまともこさんのレシピを参考に
作らせてもらいました
このソースは春巻きにはもちろん
焼き魚やお肉のソースにも使えます！
そして簡単和え物にも♪
是非
一家に一瓶ストックさせておいてください！！
さ～
いってみましょう
「スイートチリソース」
～200ｍｌ分～
米酢 ５５ｍｌ
ナンプラー 大２
はちみつ ５０ｍｌ
塩 小１
おろしにんにく １かけ分
とうがらし(輪切り) １本分
オリーブオイル 適宜
すべての材料を煮沸消毒した瓶に合わせるだけです
オリーブオイルは少量いれてください。
お好みで入れられないでもＯＫです
冷蔵庫で約一か月ほど保存できます
是非
お試しください！！
これからこのソースを使ったレシピもどんどん紹介していきま～す
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毎日のはげみになっています
よろしくお願いしますッ
それでは
また～
Lie