何のために。

（木曜日の今日は【HOME KITCHENSスタッフブログ】と同内容です）

昨日、料理をお仕事にしてらっしゃるある方が

Facebookに書いてらした文章に

胸が締め付けられました・・・

「ある日デパートのトイレに入ったら

コンビニ弁当を食べた残骸があった。

あきらかにそこで食べた後だった。

それからしばらくして他のトイレでもお弁当の残骸を見た。

それも残ったごはんにお箸がささっていて

まだおかずも残っていた。

強烈に胸が痛かった。」

そのコンビニ弁当は

誰が残していったものかは

わかりません。

でも今、子ども達の間でも

家でごはんを食べられない子が
増えているのだとか。。。

いろいろな背景があるのでしょうが

何かがよくない方向に

どんどん流れてきている・・・ような気がします。

【HOME KITCHENS】 というプロジェクトを通して

何ができるのか。

私の場合も

普段、仕事でバタバタしっぱなしで

夕飯も手抜き料理が主ですが

幸いなことに仕事柄

しあわせな食卓を目にすることが多く、

そんなお客様たちから

いい刺激を受けて

忙しい中でもできるだけ

家族でご飯を食べよう、とか

簡単でもいいから

少しでもいいから

できるだけ手づくりのものを並べよう、とか

出汁はキチンとひこう、とか

ご飯は炊きたてを、とか・・・

こうして

「幸せオーラ満載」のご家族の写真を見るにつけ

そんなことを思って

（あまりの差に落ち込むこともあるけど）

なんとかなったりしています。

「料理の力を信じてる」

これは栗原はるみさんの言葉ですが、

私も

「キッチンの力を信じてる」

家のキッチンで、笑顔で食事をつくる人がいる、

ということが

少しずつ社会をよくしていく、

そんなメッセージを

少しでも伝えられたら・・・

そのために微力ながら

【HOME KITCHENS】プロジェクトを

様々な形でこれからも続けていけたら・・・

と思っています。

今日のブログは

ちょっと暗かったかな。。。

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