ザボンのデザート

ザボンの皮をデザートにした。

ザボンの皮は厚い

灰汁だしして

砂糖で煮詰める

ちょっと灰汁だしが上手くいってなかったかもしれない

ちょっと苦味がピリピリあとからくる

たくさん出来てしまったので

スタッフにお持ち帰り

してもらった

もらって頂いて

ありがとう

食べられるのに

捨てられません

感謝！感謝！