スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 7min（茄子を漬ける時間を除く）
簡単節約スピードレシピ。
何だか最近暑すぎて
食欲もイマイチ・・・
サッパリしたものが食べたいな～
なんて思いませんか？
そんな時
こんな一品はいかがでしょうか？
シンプルだけど美味しい。
そして、食欲がない時にでも
あっさりサッパリ食べれちゃう。
作り方は、もちろん簡単！
フライパンで、素揚げしたナスとシシトウを
おろし入りの麺つゆに浸すだけ。
これだけだけど
驚くほど絶品です♡♡
麺つゆを吸った大根おろしが
これまた美味しくて
これだけ狙って食べたいくらい。笑
食欲が落ちたからって
食べないわけにはいかないですもんね♪♪
「何だか今日はダルくて食べる気しないけど
何か食べとこうかな～～」
そんな時にこのレシピを
思い出して頂けると嬉しいです(*^^*)
Yuu's あるある～♪
「子供の頃は全然平気だったのに
今じゃもう触るのなんて
ありえないような虫がいたりするね。」
「それ、ある、ある～！」
と思ってくれた優しい貴女♡
と思ってくれた優しい貴女♡
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揚げナスとシシトウのみぞれ浸し
材料（2人分）
下準備
・ナスはヘタを取り、フォークで数カ所穴をあける。
縦半分に切り、さらに横に3等分する。
横方向に5mmほどの切り込みを入れ
塩水にしばらく漬けておく。
・ししとうは、フォークで数カ所さしておく。
① ナスは手でキュッと軽く絞り
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
★ お皿 → 3 COINS
揚げナスとシシトウのみぞれ浸し
材料（2人分）
・ナス（大） 1本
・ししとう 10本
・大根 10cm
・万能ネギ 適量
（漬けダレ）
・麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ3
・水 大さじ1
・生姜チューブ 2～3cm
下準備・ナスはヘタを取り、フォークで数カ所穴をあける。
縦半分に切り、さらに横に3等分する。
横方向に5mmほどの切り込みを入れ
塩水にしばらく漬けておく。
・ししとうは、フォークで数カ所さしておく。
・大根は皮をむき、すりおろす。
ザルにあげ、自然と水気を切る。
・（漬けダレ）は、合わせておく。
作り方
① ナスは手でキュッと軽く絞り
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
② フライパンにサラダ油（分量外）を多めに熱し
ナスとシシトウを揚げ焼きにしていく。
③ 火が通ったら、キッチンペーパーの上に取り出す。
④ （漬けダレ）が入ったボウルに
③と大根おろしを加え、優しく混ぜ合わせる。
⑤ お皿に盛り付け、ボウルに残ったおろしをかけて出来上がり。
万能ネギを散らして、お召し上がりください。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
◎ ナスにフォークで穴を開けたり、切り込みをいれると
味しみがよくなるのでオススメです。
◎ ナスは塩水に漬けることで、余分な水分が抜けるので
その後の油の吸収率が下がり、よりヘルシーになります。
また、揚げる前に、キッチンペーパーで
水気をよ～く拭き取ってあげると、油はね防止になります。
◎ シシトウは破裂防止のため、フォークなどで
数カ所穴を開けてください。
◎ ナスを揚げ焼きする時は、皮面から入れて下さい。
◎ 大根おろしの汁は自然に切ってください。
決してギュッと絞らないこと！
◎ 麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は
レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。
◎ 出来立ても美味しいですが、少し冷まして
味をなじませてからの方が、より一段と美味しいです。
味しみがよくなるのでオススメです。
◎ ナスは塩水に漬けることで、余分な水分が抜けるので
その後の油の吸収率が下がり、よりヘルシーになります。
また、揚げる前に、キッチンペーパーで
水気をよ～く拭き取ってあげると、油はね防止になります。
◎ シシトウは破裂防止のため、フォークなどで
数カ所穴を開けてください。
◎ ナスを揚げ焼きする時は、皮面から入れて下さい。
◎ 大根おろしの汁は自然に切ってください。
決してギュッと絞らないこと！
◎ 麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は
レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。
◎ 出来立ても美味しいですが、少し冷まして
味をなじませてからの方が、より一段と美味しいです。
使用した食器＆小物について
★ お皿 → 3 COINS
本日のもう一品
こちらは、朝に更新したものです。
旦那様のダイエットを応援！サッパリ甘酸っぱ～い♡蒸し鶏の甘酢ネギゴマダレ
ヘルシーな鶏むね肉を
ネギとゴマがたっぷり入った
甘酸っぱいタレで和えた一品。
ヘルシーで淡白なむね肉ですが
この、甘酢ダレのお蔭で
しっかりガッツリメインに大変身♪♪
ダイエット中の方に
特にオススメです♡
だって・・・
ダイエット中でも
美味しい～もの食べたいですよね♡
味気ないものばっかりじゃ
ストレス溜まっちゃいますもんね・・・
これなら可能ですよ♡♡
「美味しく食べてダイエット♪♪」
TODAY'S YUU'S INFORMATION 
明日、緊急告知を行います！！
というのも・・・
私の手違い？勘違い？で
本の発売日を間違っており・・・
本日「万能！怪味ソース」の本とは別に
もう一冊発売になっております・・・！
また明日、ブログで詳しく
ご案内させてくださいね♡
ではでは、本日も
貴重なお時間を、このブログを読む時間にあてていただき
本当にありがとうございました！
また、明日朝9:00に更新します(*^^*)
よい週末をお過ごしくださいね～～♪♪
両手いっぱいの幸せが
シャワーのように降り注ぎますように～
今日も最後まで読んで下さった貴方に
心から感謝です。「読んだよ～♪」のお知らせとして
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いつもありがとうございますm(_ _)m
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大切に読ませて頂いています(*^^*)
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