昨日の夕飯
たらとアサリの洋風煮込み
圧力鍋活用♪
材料
たら ４きれ
じゃがいも ２こ 皮をむいて四つ切
あさり ２００グラム 砂抜きする
しめじ １パック いしづき？をとってばらす
たまねぎ １こ １センチ角に切る
にんにく チューブのもの使用
オリーブオイル
トマトジュース １缶
水 ２００ｃｃ
コンソメ １こ
パセリ・塩・こしょう
１・ オリーブオイルでにんにくとたまねぎをよく炒める
２・ １．に たら・じゃがいも・しめじをいれる
３． 水・トマトジュース・コンソメを入れる
４． 圧力鍋で３分加圧して１０分蒸らす
５． 蒸らしたらアサリを入れて２～３分煮込む
６． しお・こしょうで味を調え、お皿にのせてパセリをかける
すごい大変そうに見えても（みえない？）すごいラクに作れると感じられるのは
私も成長したってこと！？
完成品を見て娘に 「じょうずー」とﾊﾟﾁﾊﾟﾁしてもらったのが、うれしかった！！！
帰宅した夫は不安そうに眺めてから、一口。「お！うまい！」
よかった！圧力鍋調理はまりそう♪
夫の弁当
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