野菜を・・・

皆さんこんにちわご訪問いただきありがとうございます

日本のお野菜も手に入らない日があるので、ローカルの野菜を使う日もあります。

お料理を左右するのは、食材が重要なのですがそんなローカルなお野菜でも物によっては

生き返らせることが出来るのです。

鮮度一つをとってもお料理をおいしくする！！！　特にサラダは、しゃきっとね！

フレッシュなお野菜を購入するのが基本ですが、そうはいってもすべてが綺麗な状態ではありません。

ちょっとした下ごしらえをすることで、元気になってくれます。

写真は、生かした状態です薬を使うわけでもなく、皆さんのご自宅にあるもので簡単に～

今回は、タイのスプリングロールではなくベトナムの生春巻きを作ります。