阿吽の呼吸で… (小で毬・高知市)

昨日はとっても良いお天気だったのに、ググッと冷え込んだleahさん地方。


高知のポカポカが恋しい…


とか呟きながら、既に記憶がアヤシクなりつつある 四国弾丸ツアーのお話の続きに挑むleahでございます



月曜日の夕方、春野の野球場で若虎達の練習試合を見届けた後、また移動を開始したleah家の二人…

実は初日(日曜日)の夜に ホテルの和食レストランで、皿鉢(さわち)には盛られていなかったけれど 内容的には同じようなお料理を頂いてしまったので、この日はチョッピリ路線変更。


ちょっと元気が出そうな物を食べようっ


と 高知市内に留まって、地元で評判になっていると云うお店に…


《ステーキハウス 小で毬(こでまり)》

カウンター６席とテーブルが１台だけの小じんまりとしたこのお店…
どうやらシェフと ウエイター兼コックの息子さんの二人だけで営業されているみたい

カウンターの鉄板に、お二人並んでお肉を焼いたり接客したり…

流石は親子、息ピッタリ


そんなお二人が、今回は《小で毬コース》を選んだleahさん達に提供してくれたお料理は…


サーモンとホタテのサラダ

彩り良く取り揃えられたお野菜は 程良いボリューム。
ホタテとキウイが纏ったソースも爽やかで良い感じ


うんうん、これは期待感が増すわねぇ


なんてニマニマしながらモグモグ…。


鯛とホタテのソテー(これはどちらも半量ずつ)

ぅ ん ま ぁ ～ っ


ホクホクの鯛は勿論の事…

このプリップリのホタテの甘いことっ

旨味の生きたほうれん草や 芳ばしいバターの香りも相まって、どうってこと無いシンプルなお料理が もう既に


ごちそう


になってる～

いつもは辛口評価をするダリン様も、ひと口食べて

｢うわっ これ旨っ」

って、ややコーフン気味



お野菜のサラダ

新鮮なお野菜で お口サッパリ


さてさて、お次は


フィレステーキ

ん～

柔らか～い

お肉の旨味もオッケー


ちなみに添えられているのは…
ズッキーニ・さつま芋・茄子・コンニャク・玉ねぎ・ニンニクのチップ

このお野菜も美味しいの


ソースは別添で バーベキューソースとニンニク醤油の二種類

嗚呼、惜しむらくは…
薄口醤油にニンニクを入れて３ヶ月も寝かして作ったと言う、このニンニク醤油

これだけを味見すれば美味しいんだけど、お肉に付けるとお醤油の角が立っていて、チョッピリ残念な感じ。

後ひと手間、一度 煮切って上げるだけで、お肉にぴったりマッチして 格段に美味しくなると思うんだけどなぁ…。
他のお料理が本当に美味しいだけに、メイン料理のソースがこれなのは勿体ないっ


でもでも…っ


このソースを除けば、こちらのお店には この後に頂いた


お味噌汁付の 香ばし～いガーリックライスや

デザートのゆずのソルベとコーヒーに…

落ち着いたお店の雰囲気も含めて、ダリン様もleahさんも


大 満 足 っ



同時にお迎えするお客様の数も限定している様子だったから、予約をした方が良さそうだけど…

お値段もお手頃で、これだけ美味しい物が食べられるんだもん


地元の方達が羨ましいわぁ



なんて言いながら、お腹イーーーッパイでお店を後にしたleah家の二人でありましたとさ。




今回も ごちそう様でした






《ステーキハウス 小で毬》

高知県高知市本町2-3-22
088-822-0056
(ランチ)11:30～14:00
　(ディナー)17:30～21:00
水曜定休




高知は色々美味しいねぇ












今夜こそは海洋深層水の露天風呂を堪能するわよっ

と固く、固ぁ～く決意して ホテルへ戻ったleahさんなのよ。





それでは皆さんまた明日っ

ステーキハウス小で毬 （ステーキ / 大橋通駅、高知城前駅、堀詰駅）

夜総合点★★★★☆ 4.2