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クリスマス用のデザートが出来上がりました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/wk/wkw62155/438.gif)
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何にしようかさんざん迷った結果、一口サイズのロッキーロードファッジに決定![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ok/okakei0302/1869.gif)
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26日のBoxing day, このパーティ用デザート![](https://emoji.ameba.jp/img/user/oa/oakhill/1504.gif)
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Rocky Road(ロッキーロード)と言えばみなさん思い浮かべるのはアイスクリームかな?
高校生の頃、アイスクリーム屋さんでたまに食べたな~
アイスクリームは持って行く途中で溶けてしまうので、Fudge(ファッジ)を作ってみました。
ファッジは日本ではあまり馴染みのないデザートかもしれないけど、
こちらではみんな大好きなデザート![](https://emoji.ameba.jp/img/user/8k/8kagura8/3768.gif)
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ファッジは砂糖、牛乳、バターを使ったクリーミーな柔らかめのキャラメルのような食感のお菓子。
そこにやっぱりクリスマスなんでカラフルなものがいいな~と、ロッキーロードの色んな色が入り混じった感とゴロゴロ食感で演出。
ロッキーロードは通常ナッツとマシュマロが入った"甘っ"のお味ですが、ドライフルーツの酸味の投入でいいバランス![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keikohappy/2178.gif)
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そして溶かして冷やし固めるだけ~の簡単デザート(だけどかわいい
)。
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/saki-57/766.gif)
自分よ、グットチョイス!...だと思う。(大人数分なのでね
)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hime-kirarin/686.gif)
今年もあとほんと少しで終わりという時に、
"カゼをひく"という痛恨のミス発生です![](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/5066.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ok/okan-hitorigoto/14942.gif)
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熱と喉が痛くて鼻水小僧です![](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/4925.gif)
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なんてこったい!
しかも冬にカゼをひくならまだしも、
オーストラリアは今、「夏」真っ只中。
今、体感温度がおかしい![](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/9318.gif)
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日本はかなり寒くなってきてるようですが、みなさまカゼなどひかぬようお気をつけて![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/misaki0309/445.gif)
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我が家は今日家でまったりクリスマスです![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/tanekarame/1996.gif)
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そろそろオーブンにチキン入れよう![](https://emoji.ameba.jp/img/user/um/ume-biyori/833.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/um/ume-biyori/833.gif)
![ナイフとフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
Christmas Rocky Road fudge(クリスマスロッキーロードファッジ)
Ingredients(材料)
ダークチョコレート..........550g
コンデンスミルク..........390g
バター..........大さじ2
ドライクランベリー..........200g
ピスタチオ..........80g
アーモンド..........20g
マシュマロ(ピンク&白)..........120g
Method(作り方)
①作り始める前に、マシュマロを冷凍庫に入れておく(形を保つ為です。)大きめの鍋を弱火にかけ、バターを溶かし、コンデンスミルクを加えよく混ぜる。
②①が温まったら、チョコレートを加え、溶かす。
③ドライクランベリー、ナッツを入れ、よく混ぜる。最後にマシュマロを入れ、手早く混ぜ、クッキングシートをしいたトレイ(23cm x 23cm x 4cmの型を使ってます)に流し入れ、ヘラで表面を平らにする。
冷蔵庫で約3~4時間冷やし固める。
一口サイズのサイコロに切って..
ロッキーロードファッジのできあがり~
コロコロしててなんかかわいい![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/533.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/533.gif)
ピスタチオのグリーンが効いてる![ラブラブ!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
![ラブラブ!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
写真では見にくいかもですが、クリスマスなんでいちおう、赤と緑が入るようにしたかった![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shion-615/10866.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shion-615/10866.gif)
なのでピスタチオとクランベリーを使ってますが、お好きなナッツや、レーズン、砕いたビスケットなどを入れて作っても美味しいですよ~。
さらにもっと色で魅せたい時はより甘くなってしまうかもですが、ホワイトチョコレートを使うとカラフル鮮やかに仕上がります。
今夜のお呼ばれのクリスマスパーティの手土産どうしよう
と悩んでいる方。
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/xf/xfukax/2067.gif)
ロッキーロードファッジ
今からでも出来ます!![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikankko/264.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jalincochie/16711.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikankko/264.gif)
それではみなさま素敵なクリスマスを![](https://emoji.ameba.jp/img/user/re/red-tear/3038.gif)
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最後までお付き合いいただいてありがとうございます![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
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