今日は冬至ですね。
昼間の時間が一年で一番短い日
(↑言われなくても知ってるか。。。w)
今日の昼の長さ、東京では9時間47分くらいだとか。
夏至の時が14時間35分くらいの昼の長さだったそうで、
約5時間弱も違うみたい。
さっき、アマタツが言っていた
しかし、今日も寒いね
今宵はみなさん、柚湯で温まるのでしょうか?
我が家は、柚湯ダメなのよw
旦那様、柚湯に入ると痒くなるそうで。。。
あっ、南瓜とあずき缶を買ってこなきゃ^^
冬至の定番だよね~♪
11月13日のお弁当
・御飯
・一口豚カツ
・大根とセロリの麹漬け
・葱とシラスの玉子焼き
・ウインナー
・インゲンとベーコンのマスタードソテー
大根とセロリの塩麹漬け
材料
大根:長さ3~4cmくらい
セロリ:1/2本
塩麹:大匙1.5
白だし:少々
作り方
・大根を拍子切りにセロリも大根の長さに合わせて拍子切りにする。
・ジッパー袋かポリ袋に大根、セロリを入れて
そこに塩麹と白だしを入れ、
もみ込んで冷蔵庫に10~15分くらい置いておく。
時間が短いと浅漬け風だよ☆
お使いの塩麹で塩加減が違うと思うので
分量は調節して下さいね^^
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