梅干し作り | 自由が丘・奥沢 フランス料理ル・ブイヨン さいとう夫婦の日記

梅干し作り

土用の丑の日が過ぎ


さいとう

厨房から梅の香り~

仕込みと梅干作り

慌しく動きます


自由が丘・奥沢フランス料理店のさいとう夫婦 ブイヨン日記-梅干し作り

毎年恒例

漬けた梅の天日干しの始まり


干して梅汁に漬けて

また

干して漬けてを3日間

手間隙掛かった分だけやっぱり旨い


さいとう 今回は料理に使うのか?


出来上がりが楽しみじゃ