『オーガニックビレッジ』 IN埼玉

皆さま、こんにちわ～(≧▽≦)／
ご無沙汰しております。編集部Sです。

先週、オーガニックビレッジ神川という
素敵なネーミングの町のプレスツアーに行ってきました。

12：00　東京駅バスで出発！

14：20
神川町の醸造メーカー「ヤマキ醸造」にて四条司家四十一代當代による
「皇室献上御味噌・御醤油の収穫際と櫂入れ式」の見学
 

 
神川町のお水がきれいなことから、他の土地からわざわざこの地に移ってきたのだとか。
今回は特別に芳醇な香りに包まれた醸造室に入れて頂きました。
塩分を調整して、お好みの仕上がりにして欲しいと、
いわばオーダーメイド味噌の依頼も増えているらしい。
我が家専用の味噌って、お洒落れ～(≧▽≦)／

 

15：30　冬桜の宿　到着　(前夜祭会場)

  
神泉(かみいずみ)の郷　有機農業推進協議会　石井会長のあいさつに始まり、
有機栽培農家　須賀農場社長、須賀さんの生産者挨拶、
海外からのパネリストも登壇したトークセッションが開かれました。
コーディネーターにナンシー八須さんを迎えた、トークセッションは、
神川町の話しよりも、有機栽培についてのトークに偏っていたので
もう少し、“海外からも注目される神川町”の素晴らしさを聞きたかった～。

前夜祭終盤、神川町うまいもん試食会にて、
豊富な大地の恵みBY有機栽培の美味しさを堪能しました。


もっとたくさんの方とお話しをしたかったのですが、
神川町の冬桜をみせてくれるとのことで山の上まで～ 
こんな時期にけなげに咲いている桜。素晴らしい～(☆▽☆)
紅葉もきれいに色付いていました。
  

駆け足スケジュールでしたが、東京から車で80分という距離で
豊富な資源のある町があることに感動し、まだまだ、その魅力を知りたいと
思える体験でした！