かえしで簡単！大豆の煮物

水煮大豆を使った煮物です。

【大豆の煮物】

水煮大豆  1パック

人参  2分の1本

洗い牛蒡  1本

鶏肉  80g

昆布(乾)  5㎝位

かえし  大匙1.5

人参と昆布は、1㎝角、洗い牛蒡は、軽く皮をこそげて1㎝幅に切る。鶏肉は、小さめの一口大に切る。

大豆は、水気を切る。

鍋に全ての材料とかえし、水100mlを入れ水分がほぼなくなるまで煮る。