鳥もも肉の木の芽風味の照り煮です。
木の芽風味、美味しいですよね～
【鳥もも肉の照り煮 木の芽風味】
鳥もも肉 1枚
たけのこ水煮 1パック
木の芽 1パック(5枚位)
かえし
大匙3
たけのこは、食べやすい大きさに切っておく。
鍋に水100mlとかえし、鳥もも肉、たけのこを入れて中火にかけ、落としぶたをして沸騰させる。
そのまま10分ほど煮て、落としぶたを外し水分が飛んで照りが出るまで煮る。
途中1～2回、鶏肉とたけのこの上下を返します。
木の芽を両手で挟んでたたき、香りをだして添えます。
簡単なので、是非作ってみてくださいね～。